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港ダイニングしおそう

するめいか 120g前後(約4~8枚) げそ付き スルメイカ スルメ あたりめ スルメ 干物 するめ げそ 国産 おつまみ 酒の肴 プレゼント 贈り物 ギフト 食べ物 乾物 グルメ

1,000(税込) 9pt

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商品説明

【げそ付き「するめいか」】スルメイカは大きく「秋生まれ」と「冬生まれ」に分けられます。 秋生まれは10-12月頃に対馬海峡から能登半島沖で生まれ、成長しながら日本海を北上し、 北海道稚内から津軽海峡を回遊し太平洋まで移動します。冬生まれは1月-3月頃に東シナ海で生まれ、太平洋を流れる黒潮の沿岸側に沿って北上し、 北海道釧路沖周辺まで成長しながら回遊します。このように成長しながら北上するスルメイカを、 北海道や青森、岩手などの近海で6月-12月頃に漁獲し国内で加工を行っております。

【ムラをなくし旨味を引き出す】丁寧に捌かれたスルメイカは、のれん干しにし約40℃で18時間程かけ一次乾燥します。この際の乾燥によりスルメイカが反ってしまいますが、反ったままや重なりがある部分は、乾燥ムラにより味を落とす原因になるため、1枚ずつ手を加えきれいな形に整えます。形を整えたスルメイカは次に平らな網にのせ、約30℃で8-10時間かけて二次乾燥します。この二次乾燥を行う事で、乾燥しきれていない部分までじっくり乾燥を行いムラをなくすことで旨味を引き出しています。

【少量でも満足感あり】スルメイカには旨味成分であるグリシンやアラニン、プロリン等のアミノ酸を多く含みます。少量だけ食べても顎を使い噛む回数が多くなることで、自然と満足感を得られます。おつまみ以外にも間食としてもおすすめです。

【炙るとさらに旨み深まる】そのまま食べても十分美味しいですが、炙ることでさらに美味しくお召し上がり頂けます。柔らかめがお好きな方はオーブントースタでさっと30秒ほど炙ってください。しっかり噛み応えを楽しみたい方は1分-1分半程に炙り加減を調整しお召し上がりください。

【お届け方法/保存方法】120g前後(約4~8枚)を真空包装し、日本郵便の「ゆうパケット」で郵送させて頂きます。柔らかいサイズのスルメイカを使用しておりますので、お子様からお年寄りまでお召し上がり頂けます。また、直射日光・高温多湿を避けて常温冷暗所で保存してください。なお、開封後はお早めにお召し上がりください。

商品詳細

  • 賞味期限:
    発送日より30日間
  • 保存方法:
    直射日光や高温多湿な場所を避け常温で保存してください。
  • 生産地・主原料原産地:
    青森県 
  • 加工地:
    青森県 
  • アレルギー物質:
    いか
  • 内容量:
    120g前後(約4~8枚)
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    atarime-160

港ダイニングしおそうのご利用ガイド

返品について

※当店ではお客様都合による交換、返金は受け付けておりません。 ■お客様都合による返金 当店ではお客様都合による返金は受け付けておりません。 ■お客様都合による交換 当店ではお客様都合による交換は受け付けておりません。 ■商品等の不具合による返金 以下の条件にあてはまる場合、返金いたします。 対応条件 商品の欠陥や不良など当社原因による場合には、返品・交換を受け付けさせていただきます。商品到着後、3日間以内にお電話ください。なお、お客様都合による返品・交換は受け付けておりませんのでご了承ください。 対応可能期間 商品到着後3日以内にご連絡をいただいた場合 返金額 商品代金(税込)、送料、その他お客様にご負担いただいた費用を全額返金いたします。 返品送料 店舗負担 ■商品等の不具合による交換 以下の条件にあてはまる場合、商品等を交換いたします。 対応条件 商品の欠陥や不良など当社原因による場合には、返品・交換を受け付けさせていただきます。商品到着後、3日間以内にお電話ください。なお、お客様都合による返品・交換は受け付けておりませんのでご了承ください。 対応可能期間 商品到着後3日以内にご連絡をいただいた場合 返品送料 店舗負担 再送料 店舗負担

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    会社名
    株式会社 しおそう商店
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    〒914-0043
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