CONDIMENTO MEDITERRANEO

OPIA ノンアルコール・スパークリング（シャルドネ）オーガニック 2本入り

Name: OPIA ノンアルコール・スパークリング（シャルドネ）オーガニック 2本入り
Price: 4860 JPY
Availability: InStock

4,860円(税込) 45pt

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商品説明

脱アルコールで造られたノンアルコールワインは、オーガニックと認められませんでしたが、無発酵で造ることにより認定され、豊かな果実味を残す革新的な手法を編み出し、EU、有機JASはじめ多くのオーガニック認証とハラル認証も取得しています。
また、2017年12月のノーベル賞授賞式晩餐会に当商品がノンアルコールワインとして初めて提供されました。
保存料、酸化防止剤【二酸化硫黄】不使用です。

＜テイスティング・コメント＞
繊細でありながら持続的な泡。　淡い黄色の色調に銀色に輝く泡。
香りは白い花、緑のリンゴと梨のフレッシュで爽やかな香りに、柑橘類の果実とバターのニュアンスが調和します。
クリーミーな泡が口を覆い、徐々に柑橘系の果物のアロマが広がり、フレッシュな余韻が残ります。

原産地：フランス
内容量：750ml x 2本入り

＜製造プロセス＞
収穫したブドウ【シャルドネ種100％】を除梗し、破砕。
4℃以下の定温にて皮と共に醸しを行う。　
醸しは8時間行い、これによりブドウの皮に含まれる成分（ポリフェノール、アントシアニン、タンニン、レスベラトロールなど）やミネラル、香りの成分を抽出します。
熟成は木樽にて行い、素晴らしい複雑実のあるアロマを生み出します。

商品詳細

内容量：

750ml x 2本入り
温度帯：

常温
商品番号：

016

店舗名

CONDIMENTO MEDITERRANEO

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