ぎゅっと詰まった魚の旨味！干魚詰め合わせ【Aセット】干物4種島根県松江市/株式会社K’s食品[ALAQ001]

12,000円(税込) 120pt

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返礼品説明

K’s食品のおいしさの秘訣は、厳選した素材とひと手間のこだわり。
社長自ら出向いて目利きた新鮮な魚をいち早く加工し、魚本来の美味しさと見た目の美しさをそのままお届けします。

■厳選した素材
産地や市場に出かけ、長年の経験を活かし一枚一枚目利きをし、自分の目で確かめ納得した素材のみを使います。
素材本来の味を楽しめるよう、刺身で食べられるほど新鮮なうちに干物にします。

■ひと手間のこだわり
魚の種類によって塩分濃度・塩水へ漬ける時間を変え、旨味を最大限に引き出します。
塩のみで味付けを行い、素材の風味を損なわないようにしています。シンプルでありながら上品な味わいが特徴です。
素材に合わせて干す時間を調整することで、ふっくらとした干物が完成します。
食感にもこだわり、噛むたびに広がる旨味をお楽しみいただけます。

■調理方法
冷蔵庫で1日程度解凍し、フライパンやグリル等で焼いてください。
フライパンで焼くコツは、フライパンをよく温めてから干物を入れ、
干物から離れたところに水を少量垂らし、蓋をして焼くとふっくら仕上がります。

■商品内容
・真いわし丸干し
　　新鮮な真いわしを使用した丸干しです。
　　一尾一尾丁寧に処理・塩のみで味付けしています。いわしの深い味わいとふっくらした食感が特徴です。
・アジ開干
　　上質なアジを開いて干しあげた一品。
　　絶妙な塩加減でアジの旨味を引き出し、ふっくらと柔らかな食感が楽しめます。
・無頭ハタハタ丸干し
　　頭を取り除いたハタハタの丸干し。脂のりがよく、豊かな風味としっかりとした噛み応えが特長です。
・のどぐろ開干
　　高級魚のどぐろを使った開干です。
　　脂がのったのどぐろの旨味を存分にお楽しみいただける贅沢な逸品です。

【株式会社K’s食品】
島根県の小さな港町にあるひもの直売所は、「いつもの食卓に新鮮な魚の風味と、幸せの味わいを。」をコンセプトに、
地元の皆様に愛される干魚を提供しています。

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ふるさと納税について

返礼品詳細

消費期限：

製造日より30日間
　　　　　冷凍保存
加工地：

島根県　松江市
アレルギー物質：

アレルゲンなし、同じ工場内でサバを含む製品を製造しております。
内容量：

真いわし丸干し（6～8尾）アジ開干（4枚）無頭ハタハタ丸干し（200ｇ）のどぐろ開干（小4枚）
温度帯：

冷凍
商品番号：

ALAQ001

自治体名

島根県松江市ふるさと納税

島根県松江市ふるさと納税のご利用ガイド

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【お食事券のお申し込みについて】運営：株式会社　新朝プレス TEL：0120-049-763 休業日：土曜日、日曜日、祝日、年末年始営業時間：（月～金）10:00～18:00 商品に関するお問い合わせは【こちら】より、ご連絡をお願いいたします。【返礼品のお申し込みについて】松江市ふるさと納税お問い合わせ窓口 TEL：050-8889-0262受付時間：9:00～17:00(土日・祝、年末年始を除く) メール：matsue@steamship.co.jp 【寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書について】松江市役所産業経済部商工企画課特産振興係 TEL：0852-55-5519 受付時間：8:30～17:15（平日）