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今話題のスーパーフード『マキベリー』を練り込んだ本格手延べ麺のヘルシーパスタ

1,080(税込) 10pt

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商品説明

ここがオススメ

スーパーフード『マキベリー』はチリ原産の野生の品種。

ポリフェノールの含有量がアサイーの5,4倍、ブルーベリーの14倍含むまさに美の果実です。

そんなマキベリーをパスタに練りこみました。

マキベリーパスタはペペロンチーノ、バジルソース、トマトソース、クリームソースはもちろん、冷製パスタ等何とでも相性がよいので使いやすく食感はもちもちしていて、ゆで時間も2分半~3分と普通のパスタに比べ短いのが特徴で忙しい時でも簡単に素早く調理することが可能です。

調理上の注意点としては、麺自体に塩分を含んでいますので、味付けは控えめをおすすめします。

【原材料】
小麦粉、マキベリー、食塩、食用植物油、でんぷん

【栄養成分表示1袋当たり(350g)】
熱量:1190kcal、たんぱく質:36.8g、脂質:4.73g、炭水化物251g、食塩相当量:13.71g

  • 日本スーパーフード協会プロデュースのスーパーフードパスタとは?

    料理研究家・テーブルコーディネーター

    磯部作喜子

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    「マキベリーパスタ」、「マカ&ウコンパスタ」、「スピルリナパスタ」の3種のパスタ

    料理研究家&テーブルコーディネーターの磯部作喜子です。

     

    マクロビの教室を主宰されている先生から、今話題のスーパーフードで作られたパスタを戴きました。

    スーパーフードとは


    ・栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。
    ・一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。
    「(社)日本スーパーフード協会の「スーパーフードの定義」より引用。

     

    今回戴いたのは「マキベリーパスタ」「マカ&ウコンパスタ」「スピルリナパスタ」の3種類。
    どのパスタも色鮮やかでお料理が楽しくなりそう。

     

    「マキベリー」は、野生でしか栽培されていない希少な品種で、濃紫の美の果実。
    「マカ」は、古来からアンデス人参と呼ばれ食されており、活力をサポートしてくれる根菜。
    「ウコン」は、肝機能を促進すると言われているショウガ科ウコン属の多年草。
    「スピルリナ」は、30億年前に誕生した生命力の強い藻の一種で、50種類以上の体に大切な成分を含んでいるそうです。

     

    それぞれの効能も魅力的ですが、今日はお昼ご飯に「マキベリー」と「マカ&ウコン」の明太子おからパスタに挑戦してみました。

     

    茹でる時間も温かいパスタで2分半~3分。
    冷たいパスタで3分半~4分と短時間なので、思いついたらあっと言う間に彩り豊かなパスタが出来上がります。

     

    パスタを茹でる際にはお塩も要らないのも嬉しい。

     

    ソースも超簡単です。
    パスタを茹でている間に、オリーブオイルをひいたフライパンに生おからを大さじ2くらい入れて軽く煎ります。
    冷めたら明太子1/2腹をほぐしながら加え、マヨネーズ大さじ1と塩胡椒を少々で和えます。

     

    茹でたパスタは冷水にとってザルに上げ、ペーパータオルで水気を拭き取り、オリーブオイル約大さじ1をまぶします。

    先ほどのソースを加えて軽く混ぜ、お皿にもりつけたら出来上がり。
    サラダリーフなどを敷いてパスタサラダとして召し上がって戴いても良いですね。

     

    パスタのソースは、他にもバジルソース、クリームソース、ミートソース、クリームソースなどいろいろと考えつきそうです。

     

    ネットでも買えますので、夏休みのランチにお友達とのホームパーティに是非ご活用下さいませ。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より365日間
          製造から1年
  • 保存方法:
    直射日光、高温多湿をさけ冷暗所に保存
  • 加工地:
    長崎県 
  • アレルギー物質:
    小麦
  • 内容量:
    350g
  • 麺タイプ:
    乾めん
  • 梱包サイズ:
    12.5cm x 25.5cm x 1cm
  • 温度帯:
    常温
  • 商品JANCD:
    4573153800385
  • 商品番号:
    ippin-05

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銀行名:福岡銀行
支店名:糸島支店
口座種別:普通
口座番号:2118334
名義人名:株式会社Carna 代表取締役 弥冨 明子
名義人名カタカナ:カブシキガイシャカルナ ダイヒョウトリシマリヤク ヤトミアキコ
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代金引換手数料(税込)
0円 ~
324円

代金引換手数料:全国一律324円 ネコポスは代金引換は不可

会社概要

会社名
株式会社 Carna
住所
〒819-1117
福岡県 糸島市 前原西1-12-1-101
TEL
092-321-2356
FAX
092-321-2357

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