長野県高山村のブランドりんご『信州高山さわやかりんご』使用した、りんごとブドウをブレンドした珍しいシードル。ワイン農家の手造りです。
りんごだけで造った通常のシードルに加え、白ワインのシャルドネをブレンドしたBiancoと赤ワインのバルベーラをブレンドしたRossoの３種類。
やや強めの炭酸ガスが刺激的で、辛口のすっきり、さっぱりとした３種の味わいを楽しめます。
アルコールが7％とワインより低めなので、ビールやチューハイがお好きな方にもオススメです。
よく冷やしてお飲みください。冷えていないと噴きこぼれる恐れがあります。
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長野県高山村のりんごとワインをブレンド！辛口のさっぱりとした大人のシードル
フードビジネスデザイナー
3種類のシードルは高山村初のワイナリーオーナー、湯本康之さんの「作品」
志賀高原の南に位置する長野県高山村。村の標高差1,600mというなだらかな地形が生み出す寒暖の差、降水量の少なさ、日照時間の長さという環境が日本を代表するワインブドウを産み出しています。昨今は小規模ワイナリーも増えてきて、村全体がワインをテーマに新たなにぎわいを産み出しています。
今回ご紹介する3種類のシードルは高山村初のワイナリーオーナー、湯本康之さんの「作品」です。村のりんごと自身のワインをブレンドし、辛口のさっぱりとした大人のシードル「チャオチャオ クラフトシードル」をリリース。甘さを抑えてさっぱり、すっきりと仕上げた味わいが特徴です。
3種類のシードルがセットになっており、その中でも特徴的なのがりんごとバルベーラ種のブレンドの「Rosso」です。バルベーラ種はイタリアのワインブドウ品種で、これを生産している人は日本ではごくわずか。爽やかな酸味を与え、りんごのほのかな甘みと合わさって上品な味わいに仕上げられています。
シードルは日本ではまだマイナーなアルコールドリンクですが、りんごの持つヘルシー感と「チャオチャオ クラフトシードル」のようなすっきりとした辛口の味わいが広まるとブームがくるかもしれません。
アルコール度数も7％とビールよりもちょっとだけ高め。よく冷やしてボトルのまま飲み干すのがお洒落ですね。これからの季節のブランチや、ディナーの前のアペリティフにぴったり。パッケージもかわいらしいのでギフトや手土産にも喜ばれること間違いなし！
Ciao Ciao Craft Cidre（チャオチャオ クラフト シードル）
飲み切りサイズの330mlボトル入りシードル3本セット通常のシードル、りんごとシャルドネのブレンドの「Bianco」、りんごとバルベーラのブレンドの「Rosso」の3種類のセットです。
商品詳細
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- 保存方法：
- 商品到着後、冷暗所にて保管してください。
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- 生産地・主原料原産地：
- 長野県
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- 加工地：
- 長野県
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- アレルギー物質：
- りんご
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- 内容量：
- 1セット（330ml×3本入）
原材料：りんご、ぶどう
生産地・主原料原産地区分：国内（長野県）
加工地区分：国内（長野県）
商品アレルゲン：りんご
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- 容量：
- 330ml
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- 梱包サイズ：
- 6.5cm x 19cm x 28cm
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品JANCD：
- 4589665270127
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- 商品番号：
- 012
店舗名
カンティーナ・リエゾー
カンティーナ・リエゾーのご利用ガイド
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【支店名】ビジネス営業部
【口座種別】普通
【口座番号】1385191
【名義人名】合同会社カンティーナ・リエゾー
【名義人名カタカナ】ゴウドウガイシャカンティーナリエゾー
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会社概要
- 会社名
- 合同会社カンティーナ・リエゾー
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