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CALMATI (カルマーティ)

【セット】嗜むオトナのティラミスとハチミツをかけて完成する濃蜜チーズケーキ

5,301(税込) 49pt

+送料950 円〜 (東京都の場合)

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商品説明

こちらの商品はチーズケーキ(1個)とティラミス(1個)のセット商品です。
※ティラミスにはお酒が含まれます。お子様や苦手な方は食べないでください。

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【チーズケーキ】
ラクレット、パルミジャーノ、クリームチーズ、
3種類のチーズを使用し完成した濃厚チーズケーキ。

チーズ好きのオーナが2000日かけて考案したチーズケーキは、
甘さ控えめでチーズの濃厚な味わいお楽しみいただけます。

スイス産のラクレットチーズを使用することで、しっかりとした濃厚なチーズの味わいをだし、12カ月以上熟成させたパルミジャーノチーズが、チーズの濃厚な旨味で味に深みを出しています。
チーズを味わうように楽しめるチーズケーキは赤ワインや白ワインによく合います。
ワインの好きの方にもおすすめのチーズケーキです。


【大人のティラミス】
このティラミスに使用しているのは、国際ラムフェスティバルのプレミアムラム部門で初めて殿堂入りしたラム酒
「Ronzacapa/ロンサカパ23y」。

お酒に興味のない方にはあまり聞きなれない銘柄かもしれませんが、コーヒー豆の産地で有名なグァテマラ産のラムで
海抜2300メートル、雲の上でゆっくり熟成された「ラム酒の中のコニャック」と称される程の芳醇な香りと、まろやかな味わいが特徴のプレミアムラム。

一口食べれば他のティラミスとの違いがはっきりと分かる他では味わう事の出来ない、
ラム酒が効いたまさに大人のティラミス。

元バーテンダーのシェフだから出来る大胆な組み合わせを堪能してみてください。

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※予告なくパッケージのデザインが変更になる場合がございます。

ここがこだわり

和歌山県岩出市備前に店を構えるイタリアン 「CALMATI(カルマーティ)」

当店は、美味しいチーズ料理が揃うお店。
そんな当店でご提供している魅惑のスイーツ “ 濃厚チーズケーキ ” を、通販でお取り寄せしていただけるようになりました。
通販を始めたのは、あるお客様からこのケーキを「クリスマス用にホールで売ってほしい」と言われて作ったのがきっかけ。
お渡しした際のその嬉しそうな顔を見て、もっとたくさんの人に喜んでいただきたいと思ったのです。
まるでチーズをそのまま食べているかのような、甘くなくワイン好きがハマる禁断の美味しい濃厚チーズケーキを通販・お取り寄せでぜひ一度お試しください。
チーズケーキと、大人限定・魅惑のティラミスセットは母の日・お中元・お歳暮など贈り物・ギフトにおすすめです。

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チーズ好きも唸る 濃厚な味わい

個性ある理想のチーズケーキを作るために、試作を重ねること約2000日…。
立体感のある濃厚かつ深い味わいを出せるよう、一般的なチーズケーキにはあまり使われない、スイス産のラクレットチーズとイタリアチーズの王様パルミジャーノ・レッジャーノに、さらに北海道産のクリームチーズを合わせました。
オーガニックシュガーを使うなど甘さを抑え、チーズ本来の香りと塩気を際立たせています。

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やさしい甘味の クッキー生地

土台となるクッキー生地は、上のチーズフィリングとの相性が第一。
甘さ控えめなチーズフィリングに、クッキー生地の甘味と食感をプラスすることで全体的に味の変化を付けています。

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お好みでハチミツを

チーズケーキはハチミツを付けてお届けします。
チーズの味が濃いチーズケーキだからこそ、甘くとろけるハチミツはぴったり。
お好みの量をかけて、自分好みに甘さを調整してお楽しみください。

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ワインと合わせて

当店の濃厚チーズケーキは、甘さ控えめのためワインとも相性抜群なんです。
合わせるなら、軽めの赤ワインや甘口の白ワインがうってつけ。
さらに、岩塩やブラックペッパー、生ハムなどで塩味を足すと、味に変化が出て、より一層美味しくなりますよ。

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コーヒータイムに

もちろん普段のティーブレイクに、スイーツとしてコーヒーと楽しむのもおすすめ。
チーズケーキに甘味を足すのに、ハチミツ以外にも甘酸っぱいブルーベリージャムが意外と合うんです。ぜひお試しくださいね。

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【大人限定】魅惑のティラミス

チーズケーキだけではなく、ラム酒をきかせた大人限定・魅惑の「ティラミス」もお取り寄せしていただけます。
ラム酒のプレミアムブランドのロンサカパを使用し、甘さ控えめの香り高い大人な味わいに仕上げました。
大人気のチーズケーキとセットでお取り寄せください。

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商品詳細

  • アレルギー物質:
    小麦、卵、乳
  • 内容量:
    チーズケーキ12cm(4号サイズ)・はちみつ約45g・ティラミス75g

    【名称】チーズケーキ

    【原材料】
    チーズケーキ:クリームチーズ(北海道)、生クリーム(北海道)、オーガニックシュガー、ラクレットチーズ(スイス)、パルミジャーノ・レッジャーノ(イタリア)、有機レモン果汁(シチリア)、卵、小麦粉、バター

    タルト:小麦粉、バター、オーガニックシュガー、卵

    【アレルギー表示対象品目】
    卵、小麦粉、乳

    【栄養成分表示(100gあたり)】
    〈チーズケーキ〉
    エネルギー:388kcal
    たんぱく質:6.0g
    脂質:28.4g
    炭水化物:27.2g
    食塩相当量:0.58g
    ナトリウム:230mg
    水分:37.4g

    【栄養成分表示(20g)あたり】
    〈はちみつ〉
    エネルギー:60kcal
    たんぱく質:0g
    脂質:0g
    炭水化物:16g
    食塩相当量:0g
    ※この表示値は目安です。

    【保存方法/賞味期限】
    商品到着後、冷凍の状態で2週間。
    解凍後は冷蔵で3日を目安にお召し上がりください。

    ※付属のはちみつは常温で解凍、保存してください。
    冷蔵庫に入れてしまうと白濁して食感が悪くなってしまいます。

    【お召し上がり方】
    袋から出して、冷蔵庫で5~8時間ほど解凍してからお召し上がりください。

    -----------------------------
    【名称】ティラミス

    【原材料】
    マスカルポーネ(イタリア)、生クリーム(北海道)、オーガニックシュガー、卵、ラム酒、小麦粉

    【アレルギー表示対象品目】
    卵、小麦粉、乳

    【保存方法/賞味期限】
    商品到着後、冷凍の状態で2週間。
    解凍後は冷蔵保存にて翌日まで。

    【お召し上がり方】
    冷蔵庫で5~8時間ほど解凍してからお召し上がりください。
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    set_tiramisu-cheesecake

チーズスイーツ カルマーティのご利用ガイド

返品について

商品に欠陥がある場合を除き、基本的には返品には応じません。 ※品質につきましては、発送前に検品をし万全を期しておりますが、商品到着後すぐに商品のご確認をお願い致します。 ※ご不在等により到着日が遅れた場合は、対応でき兼ねる場合もございます。予めご了承の程お願い致します。 ・下記条件による返品、交換は商品到着後、原則翌日までにご連絡をお願い致します。 ◆商品保証の条件 ・商品が『破損』している場合、または当店の手違いで『違う商品が届いた』場合に、商品を交換させて頂きます。 ※交換商品がご用意できない場合(シーズン終了等)は、ご返金もしくは代品での対応とさせて頂きます。 <当店が負担するケース> ・商品が破損している場合 ・当店の不手際により違う商品が届いた場合 <お客様にご負担して頂くケース> ・お客様自身のご注文のお間違い。 ・商品発送後、お客様のご都合による変更依頼 ・商品発送後、お客様のご都合によるキャンセル ◆その他 ・上記に書かれていない場合、お手数ですが商品到着から原則翌日迄に、当店にご連絡下さい。 ◆キャンセルにつきまして お客様都合によるキャンセルは承っておりません。あらかじめご了承ください。 ◆返品連絡先 返送先住所:〒649-6233 和歌山県岩出市備前42 プチツール 1F CALMATI 担当者:楠見晋哉 宛 E-MAIL:calmatiiwade@yahoo.co.jp TEL:0736-79-3285

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

会社概要

会社名
楠見 晋哉
住所
〒649-6232
和歌山県 岩出市 備前42
プチツール1-F
TEL
0736-79-3285
FAX
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