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  • ビストロガニオン プレミアム 洋風生おせち 豪華二段重 全18品01
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ビストロガニオン

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ビストロガニオン プレミアム 洋風生おせち 豪華二段重 全18品

料理に定評のある人気ビストロの手作り・無添加おせち。
食べ飽きない様、洋風がベースの料理にセンス良く和風を融合。一品一品職人が手作りにこだわりました。
全18品目、お肉、お野菜、お魚をバランスよく盛り込んでいます。
料理の味付けはもちろんですが、彩りにも気を遣い見た目にも美しい洋風おせちに仕上げました。

ビストロ ガニオン

  • アレルギー物質:
    えび、小麦、卵、乳、やまいも、牛肉、鶏肉、豚肉、いくら、さば、ゼラチン、ごま
  • 内容量:

    ビストロガニオン プレミアム 洋風生おせち 豪華二段重 全18品

    【保存方法】
    冷蔵庫にて保存してください。

    【消費期限】
    2018年1月1日

    【配送日】
    冷蔵配送:2017年12月31日(日)
    上記以外の配送日指定や、時間帯指定はできません。
    こちらの商品は「生おせち」のため沖縄、北海道、離島への発送はお受けできません。ご了承のほどお願い申し上げます。

    ※重箱のデザインは変更になる場合がございます。
    ※おせちの盛り付け方は多少変更する場合がございます。
  • 段重:
    2段重
  • おせちの種類:
    おせち重箱
  • おせちの特徴:
    レストランのおせち
  • 販売開始:
    2017年10月6日
  • 販売終了:
    2017年12月28日
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    2018_2dan























ビストロガニオン プレミアム 洋風生おせち 豪華二段重 全18品
―料理に定評のある人気ビストロの手作り・無添加おせち-

【高級食材を惜しみなく使用】
新年の幕開けに相応しく食材は厳選を重ねました。
フォワグラ、トリュフ、海老、和牛など高級食材を惜しみなく使用しております。

【一品一品職人が丹念に手作り】
食べ飽きないよう洋風がベースの料理にセンス良く和風を融合。
一品一品職人が手作りにこだわりました。
全18品目、お肉、お野菜、お魚をバランスよく盛り込みました。
料理の味付けはもちろんですが、彩にも気を遣い、
見た目にも美しい洋風おせちに仕上げました。

【壱の重】
1.牛肉の黒ビール煮込みとフォアグラのプレステリーヌ
黒ビールでトロトロに煮込んだ牛肉と角切りのフォアグラをテリーヌに仕立てました。リッチで深い味わいのお値打ちの一品です。
2.オマールエビとじゃが芋のサフランマヨ和え
カナダ産オマールエビのテールを一匹分丸ごと使用。ほくほくにゆで上げたじゃがいもと白ワイン、サフランで仕上げたオリジナルマヨネーズで和え、アブリューガキャビアを添えました。
3.数の子と蕪の和風ゼリー寄せ
お正月の定番数の子をガニオンのスタイルで!!優しく仕上げた和風だしと蕪でゼリー寄せにいたしました。エストラゴンのハーブの香りを加えました。
4.ローストビーフのわさびポン酢ジュレ
はり、ローストビーフは外せません。じっくりと丁寧に火を入れたローストビーフと自家製のソースわさびポン酢ゼリーでお召し上がりください。
5.自家製ロワイヤルとコンソメのゼリー
ワイヤルとは洋風の茶碗蒸しです。コンソメやオマールエビのだし等を使いやわらかに仕上げました。トリュフとコンソメゼリーでリッチな味わいに。
6.6種のきの子とベーコンのオムレツ
香り、歯ごたえ、彩りのことなる6種のきの子と角切りベーコンをチーズたっぷりのスパニッシュオムレツに。食べやすくカットしております。
7.ビストロ自家製鴨のハム
当店自家製のシャルキュトリー、ビストロらしく、鴨ロースのハム。シンプルながら、手の込んだ一品です。
8.カラフル野菜のピクルス
紅・白・緑 彩りと歯ごたえの良いお野菜の自家製ピクルスです。お料理のお口直しにピッタリです。
9.オリーブと生ハムのマリネ
オリーブの本場ギリシャ産のオリーブを刻んだ生ハムやハーブ、オリーブオイルで優しくマリネしました。

【弐の重】
1.柔らか蒸し鶏のネギ塩タレ
岡山県産吉備鶏モモ肉を、白ネギと健康なエゴマ油の自家製ネギ塩タレでお召し上がりください。
2.炙り〆鯖と山芋のマリネ
当店の人気メニュー炙り〆鯖をサクサク歯応えの山芋と合わせました。ハーブやネギ、生姜等々を使ったオリジナルのドレッシングで仕上げました。
3.黒酢とバルサミコ酢の酢豚風
カラッと揚げた三元豚を黒酢ととバルサミコ酢で酢豚風に仕上げました。甘酸っぱく、リッチな仕上がりの酢豚です。
4.お魚のエスカベッシュ
白身魚の洋食南蛮漬け、フランス惣菜の定番エスカベッシュ。シャキシャキのお野菜と和風テイストに仕上げたオリジナルの味付けです。
5.たっぷりいくらとおろし大根の小鉢
たっぷりのいくらにおろし大根の組み合わせ。やはり定番は外せません。
6.スモークサーモンとベーコンのサンドイッチ
スモークサーモンとベーコン、薄焼き卵を彩りよく可愛らしい一口サンドに、食べやすくオリジナルのマヨネーズであっさりと仕上げております。
7.4種ソーセージのテリーヌ
ハーブソーセージ、ヴァイスブルスト、チョリソー、粗びき等々。4種のソーセージをテリーヌに仕上げた一品です。
8.小蛸とラタトゥイユのマリネ
南仏、プロヴァンスの定番煮込み料理、ラタトゥイユに大葉のペーストで和えた小蛸を合わせました。シンプルでベストなコンビです。
9.クリームチーズの胡椒風味
滑らかなクリームチーズにハチミツの甘みと胡椒のスパイシーさを加えました。サクサクのクラッカーとご一緒にどうぞ。

「Bistrot Gagnant(ビストロガニオン)」
ビストロを気軽に楽しんでいただけるタパス料理から本格フレンチまで、お手頃価格でご用意しております。 お料理に合ったワインも豊富に取り揃えておりますので、ワイン片手にカジュアルな気分でご利用いただけます。 神戸市西区の農家から仕入れる有機野菜、近海のお魚など素材にもこだわっています。

「Le Gagnant(ル・ガニオン)」
神戸市西区、丹波などの有機野菜、地元淡路島産 椚座牛(くぬぎざぎゅう)、瀬戸内の魚介等の地元素材を活かしたベーシックなフレンチから創作料理をご提供しております。ワインは、添加物を使わない昔ながらの自然派ワインからボルドーやブルゴーニュのクラシックワインまで、豊富な種類をご用意。お昼からでもお酒とお食事をごゆっくりご堪能いただけます。

19,600(税込)

196pt

クーポン対象(確認)

温度帯:
冷蔵

送料込(無料)

最短発送日:
2017年12月30日(土)

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販売期間:
2017年10月6日(金) 18:00
~2017年12月28日(木) 23:45
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ビストロ ガニオン

  • アレルギー物質:
    えび、小麦、卵、乳、やまいも、牛肉、鶏肉、豚肉、いくら、さば、ゼラチン、ごま
  • 内容量:

    ビストロガニオン プレミアム 洋風生おせち 豪華二段重 全18品

    【保存方法】
    冷蔵庫にて保存してください。

    【消費期限】
    2018年1月1日

    【配送日】
    冷蔵配送:2017年12月31日(日)
    上記以外の配送日指定や、時間帯指定はできません。
    こちらの商品は「生おせち」のため沖縄、北海道、離島への発送はお受けできません。ご了承のほどお願い申し上げます。

    ※重箱のデザインは変更になる場合がございます。
    ※おせちの盛り付け方は多少変更する場合がございます。
  • 段重:
    2段重
  • おせちの種類:
    おせち重箱
  • おせちの特徴:
    レストランのおせち
  • 販売開始:
    2017年10月6日
  • 販売終了:
    2017年12月28日
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    2018_2dan























ビストロガニオン プレミアム 洋風生おせち 豪華二段重 全18品
―料理に定評のある人気ビストロの手作り・無添加おせち-

【高級食材を惜しみなく使用】
新年の幕開けに相応しく食材は厳選を重ねました。
フォワグラ、トリュフ、海老、和牛など高級食材を惜しみなく使用しております。

【一品一品職人が丹念に手作り】
食べ飽きないよう洋風がベースの料理にセンス良く和風を融合。
一品一品職人が手作りにこだわりました。
全18品目、お肉、お野菜、お魚をバランスよく盛り込みました。
料理の味付けはもちろんですが、彩にも気を遣い、
見た目にも美しい洋風おせちに仕上げました。

【壱の重】
1.牛肉の黒ビール煮込みとフォアグラのプレステリーヌ
黒ビールでトロトロに煮込んだ牛肉と角切りのフォアグラをテリーヌに仕立てました。リッチで深い味わいのお値打ちの一品です。
2.オマールエビとじゃが芋のサフランマヨ和え
カナダ産オマールエビのテールを一匹分丸ごと使用。ほくほくにゆで上げたじゃがいもと白ワイン、サフランで仕上げたオリジナルマヨネーズで和え、アブリューガキャビアを添えました。
3.数の子と蕪の和風ゼリー寄せ
お正月の定番数の子をガニオンのスタイルで!!優しく仕上げた和風だしと蕪でゼリー寄せにいたしました。エストラゴンのハーブの香りを加えました。
4.ローストビーフのわさびポン酢ジュレ
はり、ローストビーフは外せません。じっくりと丁寧に火を入れたローストビーフと自家製のソースわさびポン酢ゼリーでお召し上がりください。
5.自家製ロワイヤルとコンソメのゼリー
ワイヤルとは洋風の茶碗蒸しです。コンソメやオマールエビのだし等を使いやわらかに仕上げました。トリュフとコンソメゼリーでリッチな味わいに。
6.6種のきの子とベーコンのオムレツ
香り、歯ごたえ、彩りのことなる6種のきの子と角切りベーコンをチーズたっぷりのスパニッシュオムレツに。食べやすくカットしております。
7.ビストロ自家製鴨のハム
当店自家製のシャルキュトリー、ビストロらしく、鴨ロースのハム。シンプルながら、手の込んだ一品です。
8.カラフル野菜のピクルス
紅・白・緑 彩りと歯ごたえの良いお野菜の自家製ピクルスです。お料理のお口直しにピッタリです。
9.オリーブと生ハムのマリネ
オリーブの本場ギリシャ産のオリーブを刻んだ生ハムやハーブ、オリーブオイルで優しくマリネしました。

【弐の重】
1.柔らか蒸し鶏のネギ塩タレ
岡山県産吉備鶏モモ肉を、白ネギと健康なエゴマ油の自家製ネギ塩タレでお召し上がりください。
2.炙り〆鯖と山芋のマリネ
当店の人気メニュー炙り〆鯖をサクサク歯応えの山芋と合わせました。ハーブやネギ、生姜等々を使ったオリジナルのドレッシングで仕上げました。
3.黒酢とバルサミコ酢の酢豚風
カラッと揚げた三元豚を黒酢ととバルサミコ酢で酢豚風に仕上げました。甘酸っぱく、リッチな仕上がりの酢豚です。
4.お魚のエスカベッシュ
白身魚の洋食南蛮漬け、フランス惣菜の定番エスカベッシュ。シャキシャキのお野菜と和風テイストに仕上げたオリジナルの味付けです。
5.たっぷりいくらとおろし大根の小鉢
たっぷりのいくらにおろし大根の組み合わせ。やはり定番は外せません。
6.スモークサーモンとベーコンのサンドイッチ
スモークサーモンとベーコン、薄焼き卵を彩りよく可愛らしい一口サンドに、食べやすくオリジナルのマヨネーズであっさりと仕上げております。
7.4種ソーセージのテリーヌ
ハーブソーセージ、ヴァイスブルスト、チョリソー、粗びき等々。4種のソーセージをテリーヌに仕上げた一品です。
8.小蛸とラタトゥイユのマリネ
南仏、プロヴァンスの定番煮込み料理、ラタトゥイユに大葉のペーストで和えた小蛸を合わせました。シンプルでベストなコンビです。
9.クリームチーズの胡椒風味
滑らかなクリームチーズにハチミツの甘みと胡椒のスパイシーさを加えました。サクサクのクラッカーとご一緒にどうぞ。

「Bistrot Gagnant(ビストロガニオン)」
ビストロを気軽に楽しんでいただけるタパス料理から本格フレンチまで、お手頃価格でご用意しております。 お料理に合ったワインも豊富に取り揃えておりますので、ワイン片手にカジュアルな気分でご利用いただけます。 神戸市西区の農家から仕入れる有機野菜、近海のお魚など素材にもこだわっています。

「Le Gagnant(ル・ガニオン)」
神戸市西区、丹波などの有機野菜、地元淡路島産 椚座牛(くぬぎざぎゅう)、瀬戸内の魚介等の地元素材を活かしたベーシックなフレンチから創作料理をご提供しております。ワインは、添加物を使わない昔ながらの自然派ワインからボルドーやブルゴーニュのクラシックワインまで、豊富な種類をご用意。お昼からでもお酒とお食事をごゆっくりご堪能いただけます。

ビストロ ガニオン のご利用ガイド

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おせち料金のみ【送料は無料】

送料・配送料について

【商品発送のタイミング】
12月31日到着予定
※天候、渋滞による遅延も考えられますご了承くださいませ。 
【業者】ヤマト運輸 【送料無料】
◆誠に申し訳ございませんが、「生おせち」の為、下記地域は配送不可とさせていただきます。
【北海道】【沖縄】【離島】は配送不可とさせていただきます。ご不便をおかけし申し訳ございません。

返品について

【返品先】
〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長挟通2-4-3
当店は2018年1月1日から3日までお休みをいただいておりますので、すぐに対応が出来ない場合もございます。
ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございませんが、ご了承ください。

※食品という商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換はお受け出来ません。

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VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

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    1回払いのみとなっております。
  • ■代金引換
    商品価格合計
    代金引換手数料(税込)
    0円 ~ 99,999円
    315円
    100,000円 ~ 299,999円
    420円
    300,000円 ~ 999,998円
    630円
    999,999円 ~
    1,050円

    営業日注意事項について

    【定休日】
    火曜日(祝日の場合営業、翌日休み)

    【営業時間】
    平日 17:30~25:00
    土日祝 11:30~15:00 / 17:30〜25:00

    ※営業時間外は留守番電話にて対応致しております。
    御注文後の対応は翌営業日以降に順次対応させていただいております。 

    会社概要

    会社名
    川畑 勝
    住所
    〒650-0012
    兵庫県 神戸市中央区 北長狭通2-4-3
    TEL
    078-321-0840
    FAX
    078-321-0840

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