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  • ベイユヴェール beillevaire 海藻バター125g 発酵バター01

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beillevaire

ベイユヴェール beillevaire 海藻バター125g 発酵バター

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商品説明

"海藻バターの特徴
ベイユヴェール本社工場のあるフランス西部マシュクール近郊で生産される牛乳から作られた素朴な風味のバター、大西洋に面した町ノワールムチエ産粗塩、ブルターニュ沿岸で収穫した海藻をほどよいバランスで混合した海藻バターです。
舌触りが僅かに残るよう混ぜ込んだ海藻の香りが、時折感じられる粗塩の粒と共鳴して、バターの味に絶妙なコクを生み出します。
フランス大西洋岸の温暖で穏やかな環境が育んだ地元産食材の豊かな風味をお楽しみください。

★海藻バターの召し上がり方(推奨)
フランスでは主に生ガキ、ボイルしたエビやカニ、貝などと食べるパンに塗って味わいますが、ポーチドエッグや、白身魚のホイル焼きにコクを出すために細かく刻んで使うこともあります。

無塩クラッカーや少し厚めに切ったキュウリや赤かぶの上にのせて、ハイボールや白ワインを中心としたカクテルパーティーに。
口に含んだ時にはミルクを凝縮したような濃厚なコクを感じますが、予想を裏切るライトな後味に、ふたつ、みっつと手が伸びてしまいます。

のんびりした休日にゆっくりブランチを楽しむなら、お気に入りの美味しいパンに塗ってお召し上がりください。

鶏肉をお好みの味付けで白ワインと共にフライパンで蒸し焼きにしたら、残りの焼汁と海藻バター少々を一緒に煮詰めて、予め塩コショウで味を調えた付け合わせのパスタや煮野菜にからめてみてください。"

商品詳細

  • 保存方法:
    冷凍(-18℃以下)で保存してください。 解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。
  • 内容量:

    ■商品サイズmm:約長90×幅50×高さ30
    (個体により数ミリ単位で大きさが異なる場合があります。)
    ■商品内容量g:125
    ■賞味期限:出荷日を含め90日
    ■アレルゲン:乳成分
    ■解凍方法:冷蔵庫に移して4~5時間を目安に解凍して下さい。解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保管の上、お早めにお召し上がり下さい。
  • 個包装:
    あり
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    12000802

店舗名

beillevaire

beillevaireのご利用ガイド

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