地元の素材にこだわったあすもの一押し商品「元気もん」
宇和島市津島町産の大豆といりこをカラッと揚げ、醤油と砂糖でからめました。
地元の古老直伝の昔から続く懐かしい味わい
子どものおやつに！お父さんのビールのおつまみに！
化学調味料、合成保存料不使用。
【原材料名】
大豆（愛媛県宇和島産）、かえりちりめん（愛媛県産）、三温糖、こいくち醤油、片栗粉、みりん、ごま、圧搾なたね油（遺伝子組み換えでない）、圧搾金白胡麻油、（一部に大豆・小麦・ごまを含む）
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愛媛県宇和島産大豆といりこを揚げただけのシンプルおやつが超ウマイ
フリーパーソナリティ／タグプロダクト
『食農教育』無添加で栄養価満点！子どもたちに食べてほしい！
愛媛県宇和島市で農業を営む女性たちが、『食農教育』という志を掲げ奮闘している。作る食事から買う食事へ時代が変化する中で、普遍的な「家庭の味」「ふるさとの味」を後世に伝えたい。手間暇かけて作る食事こそが、人の心を豊かにする。たとえふるさとを離れたとしても。「食」を生み出す「農」に携わるからこその志だ。
国道56号線沿いにその事業のひとつとして、カフェレストラン『あすも』をオープンさせた。
ランチも「おふくろの味」「地産地消」を意識。お米を沢山食べてほしいとの想いから、店内には米粉パンも並ぶ。お弁当も大人気だ。私は取材途中に立ち寄って「おにぎり握ってや～」なんてわがままなテイクアウトをお願いすることも（笑）。
かと思えば、地域に住む方々からの「買物に出かけづらい」という声に答えて移動販売も始めてしまうほどアクティブな『あすも』。定期的に発行されている手作りの新聞も、お店に行けば手に取ることができる。
地元の食材を使った農産加工品が、これまたなかなかのハイレベル。
愛媛県でも南予独特の「みがらし味噌」や河内晩柑ジュースなどを製造･販売しているのだが、「大豆といりこの栄養揚げ～元気もん～」がめちゃくちゃ旨いのだ。一度食べたらやみつきになる。愛媛県宇和島産の大豆といりこをカラッと揚げて、小豆島天然醸造醤油とお砂糖を絡めるだけ、というシンプルなものなのだが、これが！ お父さんのビールのつまみに、お茶うけに、子どもたちにおやつにと、地元に伝わる古老直伝の味として世代を超えて愛されているのだ。
地元の方には懐かしく、子どもたちにはもしかしたら「新しいおやつ」かもしれない。
カルシウムが摂取できて、咀嚼が必要なので顎の発達にもいい。唾液の分泌にもつながる。「昔ながらの生活習慣や食文化を取り戻したい。良いものは残していきたい。明日も一歩一歩私たちと」という店名にも込められたキモチが溢れている逸品だ。
地域の皆さんに愛され、親しまれ、食の文化を繋いでいくために。きのう・きょう・あすも。彼女たちは歩みを止めることなく、種をまき続けている。
企業組合津島あぐり工房 おうちごはん あすも
〒798-3302 愛媛県宇和島市津島町高田甲576
0895-49-1317
商品詳細
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- 賞味期限：
- 製造日より180日間
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- 生産地・主原料原産地：
- 愛媛県
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- 加工地：
- 愛媛県
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- アレルギー物質：
- 小麦、ごま、大豆、原材料の一部に小麦を含む
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- 内容量：
- 120ｇ
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品番号：
- ippin_01
店舗名
あすも
あすものご利用ガイド
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お支払い方法について
- ■カード決済
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【お取り扱いカード】
VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。
会社概要
- 会社名
- 企業組合津島あぐり工房
- 住所
- 〒798-3302
愛媛県 宇和島市 津島町高田甲578
- TEL
- 0895-49-1317
- FAX
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