sp_navi_plus FHLP_A FHLP_Q FPRD_coupon FPRD_fig FPRD_list FPRD_mail FPRD_minus FPRD_plus FSHP_list FSHP_tile FSVC_cat arrow01 arrow03 arrow04 arrow05 arrow06 arrow07_mod arrow08_pagetop card cart check coupon crown crown_gold crown_silver crown_bronze facebook facebook_white gift googleplus hatena heart history icon_cat iine instagram line link modal_close mypage navi_cat navi_check navi_mail new nom_01 nom_02 nom_03 nom_04 nom_05 nom_06 nom_07 nom_08 nom_09 nom_10 openheart pc_navi_minus pc_navi_plus pc_pulldown pocket postage prd_coupon prd_coupon_orange prd_sale ranking_star_shade search shop sp_navi_minus sp_pulldown tag_credit tag_gift tag_soryo tag_takeout twitter icon_font_10 icon_font_10 icon_font_10 zoom
  • 紅玉のタタンポップキャラメル 6本入り01
  • 紅玉のタタンポップキャラメル 6本入り02
  • 紅玉のタタンポップキャラメル 6本入り03
  • 紅玉のタタンポップキャラメル 6本入り04

1/

アップルアンドローゼスカンパニージャパン

紅玉のタタンポップキャラメル 6本入り

2,592(税込) 25pt

  • ギフト対応可 ギフトとして送ることができます。

  • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

送料・お届け日を確認
ギフト内容を確認

数量を選択

販売期間 :  ~ 2021年3月30日(火) 23:59

濃厚なりんごのピュレと生キャラメルのなめらかな口どけが魅力の商品です。

シェア

商品説明

りんご1個丸ごと!キャラメル2本分にぎゅっと凝縮されています。 タルトタタンの製法で紅玉をじっくりと焼き上げ、信州、安曇野産牛乳を使用した生キャラメルで包み込んだタタンピュレと生キャラメルをお楽しみいただけるアップル&ローゼス オリジナルキャラメルをポップキャンディーにしました。
パティシエが丁寧にひとつづつ、心をこめ、手間をかけて手づくりしております。

〜タタンポップができるまで〜
信州小布施、アップル&ローゼスの契約農家、今では珍しい紅玉だけの畑で栽培された紅玉を、タルトタタンの技法でじっくりと時間をかけて釜で約4時間焼き上げます。
綺麗にキャラメリゼされて焼き色が入ったりんごはこれだけでもとても美味しいお菓子になってしまうのですが、プリプリに焼き上がった紅玉“このまま食べたーい”衝動をぐっと抑えて、贅沢にもピューレにしてしまいます。
ピューレをオーブンでじっくりと4時間焼き上げると水分がとび、凝縮されたペーストが出来上がります。この時点で1個250gのりんごが16gになります。りんごの味がぎゅっと凝縮された紅玉ガナッシュの完成です♥
凝縮紅玉ガナッシュをコロコロと手で丸めてスティックを刺し、ようやく完成〜したいところなのですが、またまた冷凍庫に戻ります。そこで一晩冷まします。

翌日、バニラビーンズたっぷりの濃厚生キャラメルで包むと
〜世界初のタタンポップキャラメル〜の誕生です!
時期になると、完成までに1週間かかるタタンポップキャラメルを求めて
寒ーい安曇野まで足を運んでくださるリピーターの方々が全国から毎週いらっしゃいます。通販で販売している今、お見逃しなく。

商品詳細

  • 消費期限:
    製造日より10日間
          製造日より冷蔵にて7日
  • 保存方法:
    10℃以下で保存し、できるだけお早目にお召し上がりください
  • アレルギー物質:
    乳、りんご
  • 内容量:

    10本入り
    原材料
    りんご、砂糖、生クリーム、牛乳、バター、レモン、バニラビーンズ
  • 個包装:
    あり
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    caramel

店舗名

apple&roses

apple&rosesのご利用ガイド

返品について

返品をご希望のお客様は、配達日から3日以内にメールもしくは電話にてご連絡ください。 4日目以降の返品はできません。

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

■代金引換
商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~ 9,999円
330円
10,000円 ~ 29,999円
440円
30,000円 ~
660円

※準備中 【まとめ買い計算規則】 1配送先につき、複数の商品をご注文いただいた場合でも、代引手数料は上記料金表の金額になります。 【代引手数料分消費税】 この料金には消費税が含まれています 。

営業日注意事項について

夏季(4月〜10月)火曜日はお休みさせていただきます。
冬期(11月〜12月)火曜日はお休みさせていただきます。
冬期(1月〜3月)火曜日、水曜日はお休みさせていただきます。

会社概要

会社名
株式会社 アップル&ローゼスカンパニージャパン
住所
〒399-8301
長野県 安曇野市 穂高有明8150-1
TEL
0263-31-0655
FAX
0263-50-6085

まずはここをチェック!おすすめ特集ピックアップ