ねずりだれ醤油　何にでも合う万能調味料

ここがこだわり

「何にでも合う」万能調味料。ねずりだれ。

和歌山ホルモン発祥の店『天っ晴れホルモン』が考案　泣く子もねずる（舐める）ねずりだれ！

肉好きの肉付きのいい店主が肉好きのために開発したタレ！たくさんの人々に味わってもらいたいという思いからクラウドファンディングを経てタレ販売を実現。

さば節、かつお節、昆布の1番だしを丁寧にブレンドしただし醤油を惜しみなく使用。

『ねずりだれ醤油』

醤油ベースにニンニクとしょうがを黄金比率で配合。
沸騰しないように、こげないように、風味を逃がさないようにじっくり混ぜながら煮込んでいます。

『ねずりだれ味噌』

醤油だれに店主こだわりの田楽みそをブレンド。

沸騰しないように、こげないように、風味を逃がさないようにじっくり混ぜながら煮込んでいます。