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つるや製菓

あまおう苺練乳プリン 【9個入】

2,980(税込) 29pt

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商品説明

【あまおう苺練乳プリン】~創業65年の和菓子屋・渾身の創作和菓子~
ご好評の為、通年販売になりました。

季節の行事(お歳暮、お年賀、お正月、年末年始、ご挨拶、お返し、帰省、手土産)などのシーンにぴったり。

仕事でお世話になっている方や、お招きされた時の手土産や、恋人や両親など大切な人への日頃の感謝を贈るギフトとしていかがでしょう。
また、たまにはご自身へのご褒美としていかがでしょう。

苺の和洋菓子はたくさんありますが、練乳のかかった苺をイメージして作られた珍しいお菓子です!
<ほんの微かな酸味>と<あま〜い苺と練乳の味>がほどよくミックスされています。

※お好みに合わせて食べる数時間前に冷蔵庫で冷やしてお食べください。
※2層式プリンの特徴としてカップから取り外すとゼリー部分とプリン部分が分離しやすくなくなります。

ここがこだわり

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【あまおう苺練乳プリン】~創業65年の和菓子屋・渾身の創作和菓子~

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●和菓子屋さんのプリン

苺練乳プリンの苺には福岡県産「あまおう苺」を使用しています。

あまおう苺を使って作ったジュレは苺の持つ酸味も残しつつさっぱりした爽やかな甘みに仕上げました。甘い練乳プリンと絡めてお召し上がり下さい。
 
ゼリーとプリンの両方を一度に絡めて食べていただくことで新しい食感と味わい深いお味を演出しております。

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<2層式の創作プリン>
<赤いつるつる部分>はほんのり甘酸っぱいあまおう苺のゼリー、<白いぷるぷる部分>は練乳味のプリン。

こちらの製造工程、意外と難しんです!
手間暇がかかり職人泣かせの一品ながら、美味しいと評判でロングランセラーとなりました。


食べる際のご注意!!
*容器からお皿に盛りつけようと取り出す際に、2層式の<ゼリー部分>と<プリン部分>が分離してしまうことがよくあります。
これは美味しさを追求した物性の限界点になります。
水と油のように反発しあいます。
<おいしさ>を追求すること、分離をくい止める為だけに余計な添加物などを使わないなどの苦渋の決断になります。
今後も引続き分離しない美味しいお菓子づくりを追求して参ります。
カップ容器から直接と食していただくことを対策としてお伝えさせていただきます。

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いちごの知識あれこれ

苺って果物って思ってしまいますが、農学上、日本では野菜に分類されます。

つぶつぶの部分が本当の苺の果実であり、大部分を占める赤い実の所は花托(かたく)と呼ばれる実を守るクッションのようなものなのです。

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ブランド【創味菓庵】 【素材や製法にこだわり続ける】

どうすればおいしくなるか、お客様に喜んでいただけるか。
そんな想いで日々一つ一つの商品を見直しています。
国産の良質な素材だけでなく、世界に視野を広げた素材選び職人のあくなき技術の探求。
お客様からのご愛顧にお応えするために、常に新しい答えを追い求めています。

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製造メーカー【つるや製菓】

<創味菓庵>を企画製造する【つるや製菓】は全国のお客様に愛されて創 業から65年目を迎えました。
「日本の四季が感じられる新しい和菓子の文化を創りたい」との想いで、創業時は小売業として地域のお客様に愛され、その後 メーカーに転換してからもその当時の想いはそのままに全国の百貨店など小売店や和菓子屋さんを通してお菓子をお届けしています。
「クラシックな良さをベー スとしながらも斬新な発想でとびきりの美味しさを創り出す挑戦」に邁進することを目標に、お客様一人一人の喜びを創り、提供しつづけていければと思います。

商品詳細

  • 保存方法:
    直射日光、高温多湿を避けて常温保存してください。
  • 加工地:
    大阪府 
  • アレルギー物質:
    乳、ゼラチン、原材料の一部に乳、卵、大豆、ゼラチンを含む
  • 内容量:
    9個入り
  • 梱包サイズ:
    34.8cm x 26.5cm x 5.5cm
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    gurusuguri_02

店舗名

あんこ堂

あんこ堂のご利用ガイド

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会社概要

会社名
株式会社 anco
住所
〒105-0001
東京都 港区 虎ノ門4-3-1
4F
TEL
03-4285-9379
FAX
03-6316-8278

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