天使音マスクメロン　グラン・べべ

かつて「クリームメロン」と呼ばれたメロンの再来

昭和の高級贈答品だったメロンが、様々な贈り物の出現とともに世の中の定番ではなくなって、久しいような気がします。私自身も、メロンを贈り物で頂戴したのは久しぶりでした。

贈ってくださったのが日本料理界の重鎮でしたし、板長の「このメロンは美味しいですよ」 の言葉に期待はしていたものの、美味しさって「奏でる」時があるのねと驚いたのが、この天使音メロンでした。

自宅で数日置いてプーンといい香りがしてから切る、これがメロンの正しい頂き方ですよね。ですから誰かに差し上げる時も、「何月何日に食べごろのものを」とお願いするのがメロンをお送りする場合の流儀。

包丁も入りやすく、このつやつやとした果肉を見ただけで(違う)と感じました。真上からもご覧くださいね。

かつて、食べた瞬間に幸せを感じる「クリームメロン」と呼ばれた素晴らしいメロンがあったそうです。香りは通常の数十倍、甘味も皮のきわまで強いのが特徴だったそうですが、通常のメロンの評価基準である、大きさ・網目の美しさが伴わず、世に出る前に幻となっていたそうです。

私もバブル時代に青春を過ごした昭和の人間ですからメロンの恩恵に出会ったことも何度もありましたが、ここまでジューシーで甘くとろけるようなメロンは初めて。「幻のメロンを復活させたい」その一心から幻の種を発見し、見た目重視のメロン界に革命を投げかけただけあって、香り・甘味・口当たり・舌触り・のバランスが素晴らしい濃密なクリームメロンの再来です。

目上の方へのごあいさつや、帰省先への手土産に悩むことはありませんか？　相手のことを思いやればこそ、どんな品物を贈れば喜んでもらえるかと考えてしまいますよね。

そんなときには、万人受けする果物が重宝します。しかし生の果物は鮮度が命で、おいしさのピーク期間も短いのがネック。

ここでは果物をさまざまな手法によって加工し、鮮度を気にせず大切な方に届けることができるような3種類をピックアップしました。干し柿やメロン、セミドライフルーツなど、なかなかお店では買えないプレミアムな商品は、どれも作り手の想いや素材への愛情がこもったもの。贈ったお相手から「気が利いているな」と褒められること間違いなし！？ の逸品をぜひお楽しみください！

1：試行錯誤を重ね遂に完成！上品な味わいのプレミアムな干し柿“ドライDE媛富士”

富士柿は「富士山」のような形から富士柿と呼ばれています。

現在において生産地区・農家が限られているため全国的に流通量も少なくとても貴重な果物です。

日本一大きいと評判の柿・富士柿を、贅沢にゆっくり時間をかけてひとつひとつ丁寧に干しあげました。

繊維が少なく、種がほとんどないので食べ応えがあります。硬すぎないセミドライのまろやかな口どけです。

その中でも特大サイズで色や粉吹きが美しい干し柿だけを厳選したプレミアムな逸品。高級感あるオリジナル贈答箱入り。

ご挨拶や御礼、御祝の贈り物に最適です。また、個数が限られているため数量限定となります。毎年1月より販売をスタートし、2月上旬より受付順で発送予定です。

[紹介記事]

試行錯誤を重ね遂に完成！上品な味わいのプレミアムな干し柿“ドライDE媛富士” （石松利佳子）

2：濃密な甘さの幻のメロン、天使音メロン

天使音マスクメロンの母親は、白肉系のメロンHero of Lockinge（ヒーローオブロッキンジ）です。この種は、昭和28年エリザベス女王の戴冠式の折秩父宮妃殿下の命により、麻生和子夫人（吉田首相の息女）が10年の歳月を掛けイギリスより持ち帰った種の一つです。

Hero of Lockingeは、とても小さなメロンで、香り高く、クリーミーな肉質と爽やかな甘味が特徴です。

ヒノンはその系統の種をベースに研究を重ね、さらに独自の収穫技術を開発し完成したのが「天使音マスクメロン」です。

Hero of Lockingeと緑肉系（アールスフェボリット）両方の良いところを最大限に併せ持って生まれた、全く新しいマスクメロンが「天使音マスクメロン」なのです。

ブランド名：ヒノン

商品名：天使音マスクメロン(お取り寄せ可)

[紹介記事]

濃密な甘さの幻のメロン、天使音メロン（岡田美里）

3：この食感がクセになる！メディアでも話題沸騰中の絶品【フルーツスイーツ】

ビジネスの手土産を選ぶとき、贈る相手に喜んでいただくことが大前提ですが、手土産を持参する上司自身の反応も、どうしても気になると思います。秘書の立場としても、自分のボスにはセンスのいいものを是非持参してもらいたい……。

今回は実際に上司から褒められたことがある、“上司ウケ”した手土産をご紹介したいと思います。

こちらの『綾farm』の商品は「セミドライフルーツ」と名付けられています。

秘書が選ぶ好手土産の条件として、「上品な見た目」「軽い」「常温保存可」の3つを挙げる私としては、万人ウケの手土産として、こちらのセミドライフルーツがオススメ。

見た目がとりわけ華やかな、「セミドライフルーツ彩りボックス9種【国産フルーツ使用】18袋入」が特にオススメ。フルーツの中身は、りんご、桃、ネクタリン、黄金桃、和梨、キウイ、レモン、いちじく、みかんです。

個包装されているのも高ポイント。清潔感ときちんと感があり、オフィスでも配りやすいです。生のフルーツの風味が凝縮されていて、ドライフルーツが苦手な方でも、これならとても美味しく頂けると思います。

[紹介記事]

褒められ手土産！上司にもお客様にも好評だった「綾farm」のセミドライフルーツ （糟谷加奈子）

9月に入り、だんだんと秋も深まってきそうな今日この頃。

秋のフルーツが美味しい季節になってきました！

今回は、「黒いダイヤモンド」と呼ばれる黒イチジクをはじめ、プレミアムな干し柿、甘さ抜群のメロンと激レアな3種類のフルーツをご紹介します。

スーパーではなかなかお目にかかれない希少なフルーツは、旬に食べるのが美味しさの決め手。 見つけた人はラッキーな絶品なフルーツを、お取り寄せでぜひ味わってみてください！

1：【黒いダイヤモンド】佐賀県産　富田秀俊さんの黒イチジク「ビオレソリエス」

ビオレソリエス」はフランス原産で、その甘さから現地でも特に人気のある品種です。薄皮で皮ごと食べられます。

甘さと香りと食感が抜群。イチジク好きに限らず一度は食べていただきたいフルーツです。

しかし日本での栽培は非常に難しく輸入も困難。そのため「幻のイチジク」と呼ばれていました。

そんな希少な品種を、イチジク栽培39年に及ぶ大ベテラン富田秀俊さんが作り上げました。

「誰も作っていない付加価値の高いものを作る」という思いで情熱をかけること11年。独自の技術を確立し、安定した生産にこぎつけました。

出来上がった黒イチジクは大評判となり、全国のフレンチのシェフが求めるなど地元で話題に、徐々に生産を拡大させていきました。

富田さんは「イチジクの果実は花が変形したもの。その甘みは花の蜜」と考え「熟度をあげての収穫」「鮮度が良いうちの出荷」にこだわります。

今回富田さんのこだわりを存分にお楽しみいただくために【とれたてを産地直送】でお届けします。

ブランド名：豊洲からの直送便

商品名：佐賀県産　富田秀俊さんの黒イチジク「ビオレソリエス」

2：試行錯誤を重ね遂に完成！上品な味わいのプレミアムな干し柿“ドライDE媛富士”

富士柿は「富士山」のような形から富士柿と呼ばれています。

現在において生産地区・農家が限られているため全国的に流通量も少なくとても貴重な果物です。

日本一大きいと評判の柿・富士柿を、贅沢にゆっくり時間をかけてひとつひとつ丁寧に干しあげました。

繊維が少なく、種がほとんどないので食べ応えがあります。硬すぎないセミドライのまろやかな口どけです。

その中でも特大サイズで色や粉吹きが美しい干し柿だけを厳選したプレミアムな逸品。高級感あるオリジナル贈答箱入り。

ご挨拶や御礼、御祝の贈り物に最適です。また、個数が限られているため数量限定となります。毎年1月より販売をスタートし、2月上旬より受付順で発送予定です。

ブランド名： 媛富士

商品名：ドライDE媛富士【極上干し富士柿A】 (お取り寄せ可)

[紹介記事]

試行錯誤を重ね遂に完成！上品な味わいのプレミアムな干し柿“ドライDE媛富士” （石松利佳子）

3：濃密な甘さの幻のメロン、天使音メロン

天使音マスクメロンの母親は、白肉系のメロンHero of Lockinge（ヒーローオブロッキンジ）です。この種は、昭和28年エリザベス女王の戴冠式の折秩父宮妃殿下の命により、麻生和子夫人（吉田首相の息女）が10年の歳月を掛けイギリスより持ち帰った種の一つです。

Hero of Lockingeは、とても小さなメロンで、香り高く、クリーミーな肉質と爽やかな甘味が特徴です。

ヒノンはその系統の種をベースに研究を重ね、さらに独自の収穫技術を開発し完成したのが「天使音マスクメロン」です。

Hero of Lockingeと緑肉系（アールスフェボリット）両方の良いところを最大限に併せ持って生まれた、全く新しいマスクメロンが「天使音マスクメロン」なのです。

ブランド名：ヒノン

商品名：天使音マスクメロン(お取り寄せ可)

[紹介記事]

濃密な甘さの幻のメロン、天使音メロン （岡田美里）

東海地方で名古屋に次いで人口が多い静岡県浜松市。農業が盛んな城下町で、最近ではご当地キャラクター“出世大名家康くん”でも話題になりましたね。一方で音楽や自動車産業も名高く、出張で訪れる人も多い土地柄でもあります。ここでは、そんな浜松に訪れたら手に入れたい“どうまいもん”をご紹介します。出張・旅行のおみやげにいかがでしょう。

1：最高級の名にふさわしい、ブランデーが芳醇に香る濃厚うなぎパイ

最初にご紹介したいのが、浜松みやげの代名詞的存在の「うなぎパイ」。“夜のお菓子”というキャッチフレーズはもはや全国区の、昭和36年からのロングセラーみやげです。通常版は食べたことのある人も多いでしょうが、うなぎパイの頂点を極めた最高級パイ「うなぎパイV.S.O.P.」はもうお試しでしょうか。高級ブランデーの芳潤な香りとナッツの王様マカダミアの風味がたまりませんよ。

2：老舗メーカーのニューカマー！ディップスタイルのスティックパイ

高級うなぎパイと合わせて是非チェックしておきたいのが、うなぎパイを手掛ける『春華堂』の新ブランド『coneri』が展開する、ディップをつけて食べるスタイルのサクサクのスティックパイ。こだわりのスティックパイは６種類あり、ディップもデリタイプ３種とスイーツタイプ３種の６種。贈りたい人の好みに合わせて、組み合わせが楽しめます。オシャレなパッケージもポイント高し。

3：ミラノ万博にも出店！日本の季節の美しさを表現した羊羹

続いては、日本ならではの美しい季節、古くから伝わる知恵がいかされた和菓子をご紹介します。五穀と発酵をテーマにからだとこころに美味しいお菓子を手掛ける浜松の菓子舗『五穀屋』。発酵食品を使った羊羹「五季」は、醤油糀・白味噌・りんご酢・抹茶塩糀・酒という、これまでにない味わいが楽しめます。包んでいる薄い膜を楊枝でつつくとぷるんと弾ける動作も楽しみのひとつ。外国の方へのお土産にも喜ばれています。

[紹介記事]

楊枝でつつくと、ぷるんと弾ける五穀屋の水玉羊羹「五季」

4：サプライズにぴったり！インパクト大な「みかん大福」

浜松の市花にも指定される、主要な作物のひとつが“みかん”です。“三ヶ日みかん”というブランド名を、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。その自慢の名物であるみかんを大胆に使用した和菓子が「みかん大福」です。大福の中には、なんと丸ごとのみかんが入っています。インパクト大な浜名湖銘菓は、ちょっとしたサプライズみやげとしてもオススメです。

5：その美味しさは全国区！50年以上愛される浜松の“チーズケーキ”

浜松が誇る絶品の洋菓子がこちら。市内はもとより全国にファンがいる大人気チーズケーキ「チーズボックス」です。洋菓子店『まるたや洋菓子店』で1964年に誕生して以来の看板商品は、オンラインショップだけで１日に800個も売れたことがあるのだそう。クッキー生地にベイクドチーズとサワークリームをのせた三層構造のチーズケーキは、濃厚なのに爽やか。隠し味の練乳が、まろやかで後引く甘さを演出します。

6：ワイングラスで飲みたくなる、シャンパンのような日本酒

ホームパーティーを華やかに演出するシャンパンのような日本酒「ぷちしゅわ日本酒 ちょびっと乾杯」を作るのは、1864年に浜松で創業した老舗酒蔵『花の舞』。会食の機会が多い、これからの季節にもぴったりな美発泡日本酒は、どんな料理にも合う上に女性にも飲みやすいので大活躍間違いナシ。出張帰りのカバンにもすっと入ってしまう一本300mlと言うサイズも嬉しい限りですね。

7：大正13年の創業以来使い続ける木桶で熟成！地元密着型ソース

もうひとつ、老舗の蔵で作られる逸品がこちら。蔵といってもこちらはなんとソース蔵。静岡県浜松市にある『トリイ食品』では、“ソースはお酢なんです”と語るご主人・鳥居さんの言葉通り、お酢づくりから自社で手掛けています。地元酒蔵の吟醸酒の酒粕から2ヵ月かけて作った酢と煮込んだ地元野菜を木桶で熟成させる丁寧なソースは、まさに浜松の地元の味。浜松駅から徒歩15分ほどの場所に直売所があるので訪れてみては？

8：一度食べたら忘れられない！幻と呼ばれた究極の濃密クリームメロン

最後に“幻”と呼ばれた高級果実、浜松の温室で栽培される「天使音（あまね）メロン」をご紹介します。香りは通常の数十倍、甘味も皮のきわまで強いのが特徴ながらも、メロンの評価基準である大きさや網目の美しさが伴わず、世に出せなかった幻の“クリームメロン”を種から研究し直したという、奇跡のメロンです。こちらは市内で見かけることは少ないかもしれませんが、覚えておいて損はない逸品です。

[紹介記事]

濃密な甘さの幻のメロン、天使音メロン