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【モナコ王室御用達】有機オリーブオイル チェントンツェCentonzeシチリア産 460g

5,940(税込) 59pt

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商品説明

ここがオススメ

有機JAS認証シチリア産の高品質エキストラバージンオリーブオイル。
モナコ宮殿料理長を務め、世界中の国家元首・王室の専属シェフが集う非営利組織「Le Club des Chefs des Chefs」会長を兼任する、ガルシアシェフが推薦しています。
透き通ったコバルトブルーの海沿いに広がるオリーブ畑が美しい場所、イタリア・シチリア西部に位置するセリヌンテで1953年以来、有機農法による栽培を守り続けているオリーブオイルです。
毎年収穫時期になると厳選したオリーブの実を一粒ずつ手摘みし、鮮度を保つため12時間以内に抽出します。
BIOFACHを始め、スローフードやGambero rossoなど数々のオリーブオイルコンテストで受賞、世界が認めています。

【品種】ノチェラーラ・デル・ベリーチェ100%
【色】深いグリーンに黄金色の輝き
【香】スパイシーで若草のようなフレッシュな香り
【味】早摘みトマトの爽やかさとアーモンドの深みを感じるような絶妙なバランス
  • 体に優しい!オリーブの実を絞って製造される本物のイタリア産のオリーブオイル

    ラクッチーナサッチ主宰・料理家

    藤野幸子

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    モナコ王室御用達のオリーブオイル『CENTONZE』

    素敵なオリーブオイルに出逢いました。

     

    イタリアシチリア産の『CENTONZE』(チェントンツェ)。数々のオリーブオイルのコンテストで入賞し、モナコ王室でも使われている権威あるオリーブオイルです。

    オリーブの実を絞った本物のオリーブオイルで、体に優しいオーガニックで作られています。

    蓋もしっかりシールで密閉され、空気が入らないようにと細かい心遣い。色付きの瓶は、光が入らないようになっています。

    テイスティングをすると、そのクォリティーの高さがよくわかります。

     

    青々しい、フルーティーな香りはまさにオリーブのジュースのようです。口に含むと、トマトやアーモンドのような味が口の中で広がります。雑味が一切なく、辛すぎないので、どんなお料理にもよく合いとても使いやすいです。

    パンにつけていただくのはもちろん、できたお料理の香りづけに、最後にたっぷりかけるのがおすすめです。かけるだけで、美味しいソースや調味料がわりになります。

    エビとハマグリの蒸し炒め。いただく直前にかけて、爽やかなオリーブの香りと味を楽しみます。

    カリフラワースープの仕上げにかけて、オリーブオイルの香りとコクをプラス。

     

    イタリア料理だけでなく、お豆腐、お新香、焼き魚などにかけるのもおすすめ。

     

    フレッシュフルーツにかけたり、朝のフルーツとヨーグルトにかけるのもオススメです。

     

    実は、お菓子にもよく合います!

    レモンケーキにかけたり、大福やバニラアイスにかけるのも美味しいです。

    460gの大瓶の他、92gの小瓶もありますので、用途に合わせてえらべるのも嬉しいですね。

     

    先日、友人にプレゼントしたらとても喜ばれました。贈答用にも自分用にもぴったりな、『チェントンツェ』の「オリーブオイル」です。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より547日間
  • 生産地・主原料原産地:
    イタリア 
  • 加工地:
    イタリア 
  • アレルギー物質:
    アレルゲンなし
  • 内容量:
    460g瓶
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    Centonze_oil_460

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