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商品説明
こちらは人気のミンククジラの畝須ベーコンです。下あごからお腹にかけての白い縞模様で畝状の凹凸した脂身部分を畝(うね)その内側の赤い霜降り肉部分を須の子と呼び、この二つが一緒になったものを畝須と呼びます。その部分を昔ながらの製法で、手間と時間を惜しまず熟成塩蔵したものを風味豊かなベーコンに仕上げております。薬品を使うことによって染みが抜けて鮮やかな色に仕上がりますが、無添加(亜硝酸ナトリウム、酸化防止剤、漂白剤は不使用)にこだわり、そのため脂身部分に多少の染みがあったりしますが、それは加工時タンパク質が自然に変色したもので食味には問題はございません。
原材料 :ミンク鯨 うねす 塩 食紅
原産地:日本近海
内容量:500g(複数個をグラム数を合わせてお届けします。)
保存方法: 冷凍(−18℃)
賞味期限 :冷凍保存で40日解凍後はお早めにお召し上がりください。
◆商品取り扱い方
パックから出し冷蔵庫で半解凍して調理してください。
完全に解凍すると切りづらくなります。
◆配送方法
クール宅急便(ヤマト運輸)にて手配させて頂きます。
◆お届けの目安
出荷日から1日から2日となります。
商品詳細
店舗名 鯨とクエのお店 ajisaku 鯨とクエのお店 ajisakuのご利用ガイドお支払い金額について入金が確認でき次第の発送となります。 お支払いは、銀行振込、郵便振替でお願いします。 ●銀行振込、郵便振替は手数料お客様負担となります。 5営業日で入金確認ができない場合、自動でキャンセルさせていただきます。 送料・配送料について宅配便 【業者】ヤマト運輸またはゆうパック 【備考】 商品の発送について 北海道沖縄は代金引換がご利用いただけません。 特にご指定がない場合、銀行振込 ⇒ご入金確認後3営業日以内に発送いたします。クレジット、代金引換 ⇒ご注文確認後3営業日以内に発送いたします。 100サイズ(3辺100cm以内10kgまで) 120サイズ(3辺120cm以内15kgまで) クール便120サイズ(+648円)や通常便120サイズを超えるものはこちらからご連絡の上、発送手配させていただきます。 ・午前中・14時~16時・16時~18時・18時~20時・19時~21時 ただし時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。 ・当店発送休業日翌日の配送日指定はできません。(冷凍商品を除く)当店発送休業日: 日曜日 祝日 水曜日(※月によって異なります) ・送料料金表の1個=1商品とお考えください。なお1個=20kg(クール便は15kg)まで同梱包可能です。 ・配送形態(温度帯)によって、同梱包出来ない場合が御座いますので、ご了承ください。 そのような商品は購入の場合は、ご注文を確認次第メール又はお電話にてご連絡いたします。 ・配送後のキャンセル、及びお受け取りにならなかった場合の再送にかかる費用について、 申し受ける場合がございます。 ・その他、送料などの変更がある場合にはメールまたはお電話にてご連絡致します。 ・万一、不在荷物の保管期間(7日間)を超えてお荷物をお引取りいただいていない場合、 お荷物は一旦当店に引き上げとなります。 その際に掛かった送料、及び再送させていただく際の 往復の送料を申し受ける場合がございますので、予めご了承の上ご利用下さいますようお願い致します。 返品について商品は食材につき、お客さまご都合による返品はご遠慮願います。 返品は初期不良の場合のみ、到着後2日以内に電話連絡いただいたもののみお受けいたします。 返品の送料・手数料については、初期不良の場合のみ、当社が負担いたします。 ★返金について 初期不良かつ代替品交換不可能な場合のみ返品商品到着確認後5日以内平日にご指定口座にお振込致します。 ★返品連絡先 電話番号 :0738-42-0715 返送先住所:〒649-1534 和歌山県日高郡印南町印南山口858 担当者 :高木 大輔 【商品の発送について】 特にご指定がない場合、 銀行振込 ⇒ご入金確認後3営業日以内に発送いたします。 代金引換 ⇒ご注文確認後3営業日以内に発送いたします。 お支払い方法について
その他
営業日注意事項についてネットでの注文は24時間受け付けております! 店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願いします。 平日 9:00−18:00 ※土曜、日曜、祭日はお休みをいただいております。 会社概要
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