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日本ロイヤルガストロ倶楽部

白山だだちゃ豆(枝豆) 山形県鶴岡産 秀品 約1.2kg(約400g×3袋入り) 送料無料

5,400(税込) 50pt

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商品説明

収穫でき次第発送いたします。誠に恐れ入りますが、お届け日の指定はお受けすることができません。何卒ご容赦ください。システム上、お買い物かごでお届け日をご指定いただいた場合でも、気温や天候等の影響でお届け予定が早まる、または遅れる場合がございますので予めご了承ください。






おいしい枝豆として全国的に有名になった山形県限定生産の「だだちゃ豆」。

「どうして、普通の枝豆より美味しいの?」

 ↓ ↓ ↓

それは、だだちゃ豆が江戸時代から農家が大切に守ってきた枝豆の在来種だから!

だだちゃ豆は、サヤが小さく、ちょっぴり見た目も悪いのですが、それこそが、日本に昔からあるぜ以来品種を守り続けてきた証!

濃厚なコクのある甘みは、大量生産の普通の枝豆とは一味違います。
だだちゃ豆は様々な条件が一致した土地でしか生育が困難であり、他の土地では、良質な豆にならない特別な品種だといわれています。

逆に言うと、美味しいだだちゃ豆は鶴岡市でしか作れないのです。

だからこそ、大切に守られながら栽培されています。

今回お届けするだだちゃ豆は、そんな山形県鶴岡産のだだちゃ豆です。


自家畑で種子を収穫します。

だだちゃ豆は、江戸時代から続くとても貴重な在来種。純粋なだだちゃ豆ができる様に、自家畑の中心部から毎年種子用の種を収穫し、品種の固定化につとめています。


減農薬で育てています。

だだちゃ豆づくりは、地域ぐるみで良質な堆肥と有機肥料を中心とした減農薬に努めています。

枝豆の生育がよければこのまま収穫となり、枝豆に元気がなかった場合の栄養補給として、化成肥料を追肥します。

できるだけ自然の力で育てられた国産ブランド枝豆です。この地域でしか味わえない風味をお楽しみ下さい。








「だだちゃ」とは、山形県庄内地方の方言で「おやじ」「お父さん」という意味。

その昔、殿様が大変な枝豆好きで、毎日枝豆を持ち寄らせては「今日はどこのだだちゃの豆か?」と聞いていたことから、いつからか「だだちゃ豆」と呼ばれるようになった、と言われている説。

福島県の伊達地方から持参した「伊達の茶豆」が訛って「だだちゃ豆」になった、と言う説などがあります。

だだちゃ豆は、さやの表面が茶色の毛で覆われており、くびれが深いのが特徴です。

見た目はあまりよくないものの、豆の歯ざわり、香り、甘みは格別で一度食べたら病みつきになること間違いなし!!

まだまだ残暑の厳しいこの季節!冷たいビールと一緒にどうぞ!
知り合いの料亭のご主人に聞いたのですが、一番美味しい食べ方は、ゆでたての枝豆に、上質の天然塩をふりかけて殻ごと口に入れ、口の中でもごもごしながら、豆をプチッと出す食べ方が一番だとか。

枝豆は、殻にも美味しいエキスがた~っぷり!

だから殻とお豆のエキス、そして上質の塩をすべていっぺんに味うには、この食べ方が一番♪

産地直送でお届けします!鮮度抜群!!鮮度が落ちないうちに茹でてお召上がり下さい。

わずかな期間しかご案内できませんが、シーズンの味をぜひお楽しみください。

1.洗い桶に枝からもいだ枝豆を入れ、水を少なめに入れて米を洗うようにゴシゴシ強くこすります。

2.水で茶毛を洗い流し、ザルにあけて水気をとります。

3.鍋に水(豆の量の約3倍)をはり、塩を少々入れて火にかけ、沸騰してから豆を入れてふたをします。

4.2~3分ほど茹で、少々割れ目ができたのが見えた頃が食べごろです。

5.素早くザルに取り、冷水をかけて荒熱をとります。

6.塩を少々ふり混ぜて出来上がりです!


だだちゃ豆ご飯、だだちゃ餅などにもどうぞ。




梱包、包装状態について

400g入×3袋をセットでお届けいたします。

1袋でこのボリューム!



発送及びお届けについてご確認下さい。
8月中旬~8月下旬ごろに、収穫でき次第お届け予定です。
その年の天候の影響で、お届け予定が早まる、または遅れる場合もございます。大幅に予定が変更となる場合はメールでご連絡させていただきます。
配達日のご指定はご容赦いただいております。
出荷日の夕方にメールでお届け日をご連絡させていただきます。何卒ご容赦下さいませ。
台風や地震などの天災被害が生じた場合は、商品の確保が難しい場合もございます。その際は代替品やご返金にて対応させていただきます。
産地直送でお届けいたします。他の商品の同梱はご容赦下さい。
誠に申し訳ございませんが、他の商品とは別のお買い物カゴでご注文下さい。
ご希望の方には、お熨斗をお付けいたします。
誠に申し訳ございませんが、産地直送品のため、名入れのご希望はご容赦下さいませ。
メッセージカード、包装のご指定はご容赦願います。
お支払方法について
弊 社では、個人情報の保護と紙資源保護の見地から納品書はお入れしておりません。ご請求書・領収書等が必要な場合は、別途ご対応しておりますので、お買い物 ステップの中のコメント欄に「領収書希望」等ご記入下さい。領収書の宛名を社名に変更する場合は、一緒に宛名もご記入下さい。
生鮮食品のため、保証期間は商品到着日の当日限りとさせていただきます。
冷蔵庫または野菜室に入れて、なるべく早めにお召し上がり下さい。

商品詳細とお届け方法
品名
庄内鶴岡朝採りだだちゃ豆
内容量
約400g×3袋(合計1.2kg)
規格
秀品
産地
山形県
収穫期間
8月中旬~8月下旬ごろ
配送
宅配 冷蔵便
送料
送料
のし対応
熨斗のご希望を承ります。お買い物かごの中のコメント欄にご記入ください。
備考

配達日のご指定はご容赦いただいております。出荷日の夕方にメールで配達日をご連絡させていただきますので、何卒ご容赦下さいませ。

お支払い方法は、クレジットカード、銀行振込、郵便振替の中からお選びいただけます。

銀行振込、郵便振替のご利用の場合は、ご入金確認後の商品発送となります。

商品詳細

  • 内容量:
    [品名]だだちゃ豆
    [等級]秀品
    [内容量]400g×3袋
    [生産地]山形県

    ◆8月中旬~8月下旬頃お届けいたします。
    ◆配達日のご指定はご容赦いただいております。
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    JAG-27

日本ロイヤルガストロ倶楽部のご利用ガイド

お支払い金額について

◆クレジットカード決済は手数料無料です。 ◆代金引換・銀行振込・郵便振替でお支払いの場合は、手数料はお客様ご負担となります。何卒ご了承下さい。 ◆お支払総額は(商品代金合計+送料)となります。 ※消費税の端数は繰り下げでの計算となります。

送料・配送料について

※システム上ページに「送料無料」と表示されておりますが、沖縄・離島への配送は「送料 990円」となります。予めご了承ください。※2019年10月1日 税率を変更いたしました。 ※2019年3月25日 全国送料を改定いたしました。 ※2017年7月7日 沖縄・離島お届けの送料を改定いたしました。 ※2017年10月11日 クール便送料を設置いたしました。

返品について

◆食品以外の商品は、商品配達日から3日以内に限り返品に応じます。返品時の送料につきましては、商品に欠陥がある場合は当方で負担いたします。商品に欠陥がない場合は、ご購入者のご負担といたします。 ◆食品は、生もののため返品には対応しておりません。ただし、万一の破損・不良品、またはお申し込みの商品と異なる商品がお手元に届きました場合には、お手数ですが商品配達日から2日以内に当店までご連絡下さい。代品または返金にて対応させていただきます。

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

【お支払い方法】

  • お支払方法:1回払いのみ 決済手数料:無料 ※カード決済がエラーで正常にお取りできない場合には、他のお支払方法へのご変更をお願いいたします。
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    最寄の銀行からお振込み頂けます。下記の口座のいずれかにお振込みください。 【PayPay銀行】 振込先:PayPay銀行 本店営業部 (店番号 001) 口座番号:普通 6550622 口座名義:株式会社アイオンライン 【三井住友銀行】 振込先:三井住友銀行 桜新町支店 (店番号 658) 口座番号:普通 6957024 口座名義:株式会社アイオンライン カ)アイオンライン お支払総額は (商品代金合計)+(送料) です。ご注文の翌営業日に、メールでお支払総額をお知らせいたします。 振込手数料はお客様負担をお願いいたします。 商品発送はご入金確認後となります。 ご連絡から7日以内にお振込みください。7日以内にお振込みがない場合は、ご注文を一度キャンセルさせていただく場合もございます。 「迷子のお振込」が増えています。ご注文者様のお名前と、お振込みのお名前が異なる場合は、必ず当店へご連絡ください。

    ■郵便振替

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    ■代金引換
    商品価格合計
    代金引換手数料(税込)
    0円 ~
    330円

    代金引換の手数料:一律330円 代金引換は、商品の配達時に、宅配業者に代金をお支払いいただくサービスです。お届け先でのお支払いとなりますので、ギフト(贈り物)でご利用の場合はご注意ください。

    その他

    ■コンビニ後払い
    商品価格合計
    コンビニ後払い手数料(税込)
    0円 ~
    254円

    商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」で後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は商品とは別に、ご依頼主様へハガキで郵送いたします。発行から14日以内にお支払いください。 【後払い手数料】254円 【ご利用限度額】累計残高で55,000円(税込)迄 ●当サービスは(株)キャッチボールの運営する「後払い.com(ドットコム)」により提供されます。 下記注意事項を確認、同意の上、ご利用下さい。 ●銀行・郵便局・コンビニでお支払いいただけます。 (※コンビニの場合、30万円を超えるお支払いはできません。) ●当店にかわり、後払い.com運営会社の(株)キャッチボールより請求書が送られます。 ●商品到着と請求書の到着は別になります。 ●請求書発行から14日後までにお支払い下さい。 ●期日以内にお支払いがない場合、再度の請求ごとに305円の再請求発行手数料がかかりますのでご注意下さい。 ●ギフト注文やプレゼント注文(商品配送先が注文者住所と異なる場合)でもご利用いただけます。 ●ご本人様確認や後払い.comサービス利用にあたって、お電話・メールにてご連絡させていただく場合がございます。 ●お客様が当サイトにおいて登録された個人情報および発注内容は、株式会社キャッチボールが行う与信および請求関連業務に必要な範囲のみで(株)キャッチボールに提供させていただきます。 ●与信結果によっては当サービスをご利用いただけない場合がございます。その場合は、他の決済方法にご変更いただくことになります。 ●商品の配送先を配送業者の営業所止め(営業所来店引取り)、転送依頼することはできません。 ●サービスをご利用いただいた場合は、上記注意事項にご同意いただいたものとみなさせていただきます。

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