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見逃したらきっと後悔する!?「他では買えない」激レアこってり濃厚ショコラの魅力を総復習!!

公開日時:2019/03/13 18:45 

「日ごろの疲れを癒すには甘い物を食べたい!」という方も多いのではないでしょうか?
今回ご紹介する商品は、他では買えないまさに激レアスイーツ。
いつもより少し贅沢したい! というあなたにもおすすめしたいものばかりですよ。
スイーツ好きなら一度は食べたい「他では買えない」激レアスイーツで少し贅沢してみませんか?
そのなかでも、見逃したらきっと後悔する!?「他では買えない」激レアこってり濃厚ショコラの魅力を総復習したいと思います。

※店頭以外では、「ぐるすぐり」のみで買えるスイーツだけをご紹介しております。1日の販売数が限られている場合がございますので、購入される前にはお店に確認されることをおすすめします。

希少なカカオ「ナシオナル種」を使った濃厚な味わいに焼き上げた「ガトーショコラ」

埼玉県さいたま市にある店名の「アカシエ」。
シェフの名前「興野燈(キョウノアカシ)」と「パティシエ」を合わせた造語で『アカシエ=自分自身(アカシ)が表現する物』という意味。「世界で一つしかない、アカシエでしか味わえないものを作りたい」という熱い想いが込められているそうです。
昨年10月11日に北浦和本店がおオープンし、しばらく販売ストップとなっていましたが、11月後半に入り、販売再開後、注文が止まりません!
洋菓子の世界大会「アルパジョン・ガストロノミック・コンクール」を制した興野シェフが作る「テリーヌ・ショコラ」は、エクアドルのみに存在するカカオ豆の品種「ナシオナル種」という、生産地が限られているとても希少なチョコレートを使用。その特徴である甘い花のような香りや、ナッツのようなコクを最大限に活かすため、合わせる素材を厳選しできる限りカカオの風味をそのままに焼き上げたねっとり濃厚なガトーショコラです。

【送料無料】【1日限定5個】日本の代表的存在のショコラティエールの技が光る!絶品「ガトーショコラ」

ミホ・シェフ・ショコラティエでは、毎週日曜放送のバラエティ番組でも登場している日本の代表的存在のショコラティエール・斉藤美穂氏自身がすべての工程を手作業で作り上げ、その出来たてをお届けしております。

ショコラティエール・斉藤美穂氏に関しては皆様も一度はお目にかかったことはあるのではないでしょうか。
ミホ・シェフ・ショコラティエのショコラは作りたてならではの、新鮮な素材が放つ瑞々しいショコラ本来の美味しさをお楽しみいただけます。

ご紹介する「カラク(ガトーショコラ)」ですが、まずは「冷」で食べて頂きたいです。
冷えたガトーショコラは、まず一口目の触(食)感は「ひんやり」。
その後は口の中の温度でとろりと溶けだします。「冷」で召し上がることで、ひと時の「涼」をお楽しみ下さい。

次に、レンジで数秒温めて召し上がって下さい。レンジで数秒温めると中心部がトロリと溶けだします。また、温めることでの「香ばしさ」は新鮮です。そして、トロトロの生チョコレートの洪水をお楽しみ下さい。

チョコ好き女子はガトーショコラ好きの方も多いと思いますが、斉藤美穂氏のガトーショコラを食べずして、チョコ好きは名乗れませんよ!

※1日限定5個の販売となります。

冷やすと生チョコ、レンジで温めるとフォンダンショコラのよう!濃厚な味わいなのに重くなく軽やかな食感

「ミシュランガイド東京 2019」で一つ星を獲得した代官山のイタリアン「TACUBO(タクボ)」の「アマゾンショコラ」。
チョコレートではなくカカオそのものを直輸入し、生産者への還元と共にその価値を見いだそうとする太田哲雄さん(Nativoシェフ)の想いに共感し、厳選されたアマゾンカカオを使用して焼きあげた「アマゾンショコラ」は、「純粋なカカオのおいしさと価値をお客様に知って欲しい。」そんな想いと口福な時間をお届け出来ればと思い作られています。
冷やすと生チョコ、レンジで温めるとフォンダンショコラのような、濃厚な味わいなのに重くなく軽やかな食感をご堪能いただけます。冷凍庫から出して、30分くらい解凍してからお召し上がりいただくのがおすすめだそうですよ。
見た目は素朴ですが、ひとくち食べるとその口どけの良さと濃厚さを実感できます。チョコレート好きなら、贅沢に独り占めもおすすめですし、お土産やギフトにも喜ばれる一品です。

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