人気料理家が選ぶ手土産に持っていきたいケーキ・洋菓子 5選
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。普段はレシピを作ったり料理教室の講師をしたりと、食にまつわるお仕事をしています。職業柄、撮影や収録場所に差し入れを持って行ったり、いただいたりすることも多いです。
今回はそんなわたしが選ぶ手土産に持っていきたい洋菓子をご紹介します。
１、しっとり食感に驚くこと間違いなしの「CLUB HARIEのバームクーヘン」
CLUB HARIEは明治から続く滋賀県の老舗和菓子店のグループ会社でもある由緒ただしき洋菓子店。
はじめにお伝えしときますが、わたしバームクーヘンが実は嫌いだったんです。
ボソボソするし、口の中の水分全部持っていかれる感じがどうも苦手で敬遠していました。
そんなわたしが「バームクーヘンってこんなに美味しいんだ！」と驚いたのがこちらのCLUB HARIEのバームクーヘン。
ふわふわしっとりの生地は口に入れるとスッと溶けます。周りにコーティングされたフォンダン(砂糖衣)のシャリッとした食感にもハマります。牛乳いらずの驚きのバームクーヘンはみなさんにバームクーヘン革命を起こすこと間違いなしの一品です。
CLUB HARIE
http://clubharie.jp/
バームクーヘン：税込1,080円 (15.9×15.9×5.7cm)
２、あの人気タルトにミニサイズが！「PABLO mini」
あの、大人気の焼きたてチーズタルト専門店PABLOのミニサイズ版PABLO mini。とってもキュートな見た目だけでも女性ウケ間違いない一品。
プレーン、抹茶、チョコレートに加え季節限定メニューや店舗限定メニューがあるのも、限定好きとしては心踊らされます。
濃厚なチーズのコクにさっぱりとした甘味があと引きます。本当、何個でも食べられそうで危険。笑
一番美味しいのはやはり、チーズトロ〜リを楽しめる「買ってすぐ」ですが、次の日に温め直しても美味しくいただくことができますよ。温めた時のとろける舌触りがこれまた堪りません。冷たいままでも、もちろん美味しいです。温めたり冷やしたり色々な楽しみ方を１つの商品でできるなんて一石二鳥すぎる！
PABLO mini
http://www.pablo3.com/
PABLO mini プレーン：税込２００円
PABLO mini 濃厚とろける宇治抹茶：税込２３０円
PABLO mini濃厚とろけるチョコ：税込２３０円
3.美容を意識する女性にぴったりな「ELLE caféのCOYO」
ヨーグルトってなんだかお腹がゴロゴロしちゃうんだよね。という方にもオススメなのがELLE caféのCOYO。COYOはココナッツヨーグルトのことで、今、海外セレブ達の間で話題になっています。低糖質で、乳製品、小麦粉フリー、しかも無添加で作られているので美容に関心が高い女性には確実に喜ばれること間違いなし！
しかも何より味もとっても美味しい！ココナッツの風味豊かな香りにマイルドな口当たり、ヨーグルトの酸味が苦手な方でも美味しく食べられるのではないでしょうか。
ボトルに入ったオシャレなビジュアルもポイント高し！食べた後は、洗って、砂糖や塩を入れてキッチンに飾るなんてこともできますよ！
ELLE café
https://ellecafe.jp/
COYO ビューティーベリー：税抜９５０円
COYO チアピタヤ：税抜９５０円
4.おつまみにもなるスイーツ！「風の仕業の燻製クッキー」
突然ですがわたし、お酒と燻製が大好きです。燻製の本も出版しています。あっ本の宣伝ではありません。
はい。そんなお酒と燻製が大好きなわたしがぜひオススメしたいのがこちらの風の仕業の燻製クッキー。完全におつまみとしても楽しめるスイーツ！甘いものが苦手という方にもぴったりです。
燻製界の有名店赤坂 燻や、銀座煙事を手がけるエンジ(株)の手がける同商品は燻製させたコーヒー豆を使用しており、食べた瞬間、口いっぱいに広がる燻製の香ばしい香りが至福の時を演出してくれます！鼻から抜けていく時の香りだけでもお酒を飲めそう。合わせるお酒はウイスキーかな。夜更けにちびちび飲みながら、食べたいそんなクッキーです。
風の仕業
http://www.kazenoshiwaza.com/
燻製クッキー：税込９３０円
5.季の葩 中野店 のやわらかプリン
最後は、わたしが勤める(株)フードクリエイティブファクトリーの近くに在る季の葩のやわらかプリン。
やわらかって書いてあるくらいだから、どれだけ柔らかいんだと思いながら口に入れた瞬間、「いや、溶けたやん！」って突っ込みそうになるくらいの柔らかさです。
滑らかなカスタードクリームと濃厚な生クリームが層になっており、バニラビーンズも贅沢にたっぷり使われています。初めはカスタードと生クリームの層を楽しんで、その後は底のカラメルソースを混ぜて食べるのをオススメします。
こんなに美味しいのにまさかの税込２９０円というお値段にも驚愕です。中野に来た際はぜひ買って帰っていただきたい！
季の葩 中野店
http://www.patisserie-saint-honre.com/
やわらかプリン：税込２９０円
最後に暴露しますが、わたし実はそんなにスイーツを普段食べないんですよね。お酒とつまみばっかです。そんなわたしが心から美味しい！と思ったスイーツたちなので間違いないかと思います！
手土産にも、自分へのご褒美にもぜひご参考にしていただければと思います！
■プロフィール
河瀬璃菜 りな助（料理研究家・フードコーディネーター）
1988年5月8日生まれ。福岡県出身。フードクリエイティブファクトリー所属
料理好きな母のもとで育ち、食に携わる仕事に就きたいという思いを自然と持つようになりました。両親が共働きで常に忙しくしていましたが、食卓を囲み食事を一緒に食べることで自然と会話が生まれ、どんなに忙しくてもコミュニケーションを大切にすることができました。そんな経験から、食卓でのコミュニケーションは大変重要で気づきの多いものだと私は思っています。「食を通して大切な人との暮らしをもっと楽しく」という意図に基づき、レシピ開発や料理教室講師、イベント企画運営、メディア出演、コラム執筆、執筆プロデュースなど、食に関わる様々な活動をさせていただいています。
2014年7月よりフードクリエイティブファクトリーの執筆プロデューサーに就任し、月間40本の記事をプロデュースしています。
著書「ジャーではじめるデトックスウォーター」「決定版節約冷凍レシピ」「発酵いらずのちぎりパン」
Blog：河瀬璃菜 公式ブログ Powered by LINE
http://foodcreativefactory.com/
Twitter：https://twitter.com/linasuke0508
(フードコーディネート、スタイリング：五十嵐ゆかり)
