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徳島に行ったら買ってきて!お取り寄せしてでも絶対に食べたい!徳島悶絶グルメ&スイーツ 5選

公開日時:2025/04/06 19:00 

※この記事はぐるすぐり編集部からのPRです。
好評いただいている「地方お取り寄せグルメ」シリーズ!
徳島の絶品グルメ・スイーツを一挙ご紹介!
今回も、保存版!お取り寄せしてでも食べたい新潟の名品ばかり。
わざわざ新幹線や飛行機に乗って食べに行くのは大変なので、手軽にお取り寄せしちゃいましょ!

カリッ!ジュワッ!とレモン果汁と爽やかさが広がる「パールのレモンケーキ」

カリッ!ジュワッ!とレモン果汁と爽やかさが広がる「パールのレモンケーキ」。

温暖で台風や雨が少なく、繊細なレモン栽培に適した瀬戸内産のエネルギッシュなレモン果汁とレモンピールを贅沢に使用しています。
一番の特徴は「ちゃんと甘くてしっかり酸っぱい」味を実現した、グラスアローと呼ばれる白い砂糖の部分。
ケーキ生地には北海道産小麦粉、発酵バターの芳醇な香りと、隠し味に白餡を練り込むことで、しっとりさと優しい甘さがプラスされています。

グラスアローの果実感とふんわり仕上げたケーキ生地のバランスをお楽しみください。

新感覚スイーツ登場! 阿波-テリーヌ・サンド[3種アソート6個入]簡易ギフトBOX仕様

当店のスペシャリテ[テリーヌ・フロマージュ]を
特製ソルティクッキーでサンドした新たな自信作、
[-阿波-テリーヌ・サンド]の3種アソートギフトBOX仕様(各2個計6個入)です。

①[プレーン]
阿波和三盆糖の奥深い甘味と、濃厚なクリームチーズ。満足感のあるボディ感を
出すための隠しアイテムを絶妙なバランスでブレンドして焼き上げた
シンプルな[テリーヌ・フロマージュ]を、これまた絶妙な塩加減の
甘塩っぱいソルティクッキーにサンドした商品です。

② [純苺-JUN・MAI-]
阿波和三盆糖の奥深い甘味と、濃厚なクリームチーズ。
そこに徳島県産のブレンド苺[純苺-JUN・MAI-]をたっぷりと練り込んで
焼き上げた[テリーヌ・フロマージュ-純苺-]を、これまた絶妙な塩加減の
甘塩っぱいソルティクッキーにサンドした商品です。

③[チョコレート]
阿波和三盆糖の奥深い甘味と、濃厚なクリームチーズ。
そこに高品質なクーベルチュールチョコレートをバランスよく練り込んで焼き上げた
[テリーヌ・フロマージュ-チョコレート-]を、これまた絶妙な塩加減の
甘塩っぱいソルティクッキーにサンドした商品です。

糖度9度選別『ももりこトマト』徳島県産フルーツトマト

『ももりこトマト』は1玉1玉糖度センサーで選別されます、S特選は高糖度(出荷時期により9度~10度)の証です。
ハリのある果肉と、濃厚な甘みとコクのある旨みがたっぷり詰まった『ももりこトマト』は「甘みと酸味のバランスが絶妙」、と全国から引き合いの強いブランドトマト。

樫山農園独自の養液栽培により、ハウス内の温度や湿度、日射量、二酸化炭素濃度などはもちろん、その時々に最適な肥料分をもコンピューターで緻密に管理しています。
さらに、特殊な水質浄化機を用いて純度の高いきれいな水を用いることで雑味をなくし、独自の栽培技術で糖度が高いだけではなく、「うまみ」も備えたトマトに仕上げています。

お堰の小舟(いちじく乳菓)5個入

徳島県の自社農園で栽培している阿波和三盆糖と無花果(バナーネ)を使用した風味豊かな乳菓です。
形は自社農園を流れる吉野川第十堰の穏やかな川辺に浮かぶ小舟がモチーフ。

しっとりとした外皮には和三盆糖の原糖である白下糖を使用し、中には収穫し炊き詰めた無花果ジャムと自社製餡を合わせた餡を包んでいます。
上にはセミドライ加工し赤ワインに漬け込んだ無花果、ほのかに塩味を感じるピスタチオとクルミをトッピングし、食感にリズムを加えています。

創業120年に「時を越えて愛される菓子に」という思いを込めて創られた和菓子です。

手作り生味噌で有名な徳島県の「津山さんのお味噌」を使用「OMISODAMA」

手作り生味噌で有名な徳島県の「津山さんのお味噌」を使用しています。
酵素が活きた贅沢な無添加生味噌汁。
お椀に入れてお湯を注ぐだけでお味噌の風味が味わえる美味しいお味噌汁の完成です。
見た目も可愛いので、プレゼントにもおススメです。

【津山さんのお味噌の特徴】
自家栽培米と北海道産一等大粒白目大豆を原材料とし、伝統的な手作業による手作り生味噌です。
米麹を贅沢に使い、出荷作業において加熱殺菌処理などを行っておりません。
出荷した後も、ゆっくりと熟成し風味が高まります。

この「津山さんのお味噌」に鰹だしを加えた味噌玉は、酵素が活きた贅沢な無添加お味噌汁となるのです。
味噌玉の中には、ワカメやお野菜などのドライフーズを混ぜています。
更に味のレパートリーが広がるトッピングは6種類。
※とろろ昆布・鰹節とスダチ・ゴマ・ピーナッツ・あられ・あおさ
(一部お麩をトッピングしています)

食べ方
OMISODAMAは冷凍保管してください。
食べるときは、凍ったままのお味噌玉1個をお椀に入れ、150ccのお熱湯を注いでよく混ぜてください。
冷凍しているためにお味噌汁が60度くらいまで下がってきますが、酵素が活きたまま体に入る適温です。(温度が上がると酵素が死滅します)

また活きた酵素の生味噌は、風味が格別です。
生味噌本来の美味しさを味わって頂けます。

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