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悶絶級のとろける食感!!食べれば感動の口どけ!極上とろけるスイーツ4選

公開日時:2022/10/07 15:00 

悶絶級のとろける食感はまさに極上のご褒美!うっとりするほどなめらかで、罪なくらい甘くて濃厚なチーズケーキ。さっぱりと上品にとろける系スイーツ。極上のとろけるスイーツを紹介します。ぜひご堪能ください。

はちみつ屋さんが作った、しっとりなめらかな口どけチーズケーキ

このチーズケーキ最大の特徴は、なめらかなくちどけ。絶品のチーズケーキです。
長時間低温熟成で、しっとりなめらかな口どけが実現しました。クリームチーズと生クリーム、はちみつが織り成すしっとりなめらかな味わいは、舌の上でしあわせのハーモニーを奏でてくれます。
一番上には粉雪のようなハニーパウダーが降り積もっていて解凍が進むにつれ、ハニーパウダーが溶けだしクリームにしみ込みます。クリームチーズと生クリームは、北海道産100%。産地も近いことから、味の相性はとってもいいです。
そしてもう1つの重要食材がはちみつ。ケーキやパンを作るのに最適な、特別なはちみつ「クリアハニー」を使用。このはちみつは特別な膜を通すことで、雑味の元になる高分子のたんぱく質や菌などを取り除いた、クリアな味わいのはちみつです。
キュートな化粧箱に、チーズケーキが5つ入っています。

ミディアムレアに焼き上げた、ねっとりと滑らかな和風チョコスイーツ!

数々の評価を得ている東麻布のフレンチレストラン「ローブ」のパティシエ・平瀬氏が手掛ける新ブランド「Laboratoire L'aube SHOKO HIRASE」。平瀬氏自身も、「ゴ・エ・ミヨ 2020年度版」でベストパティシエ賞を受賞しています。
古都・金沢で感じた、焙煎したての棒茶の香ばしさ、濃茶のまろやかな旨味を、2つの味のショコラに仕立て、詰め合わせた一品。ミディアムレアに焼き上げた、ねっとりと滑らかな食感を楽しめます。チョコレート、発酵バター、卵、砂糖のみを繊細に焼き上げてつくられています。
抹茶ショコラは、抹茶の深みを生かすために黒糖を使用し、何度も試作を重ね、ふくよかな香りとまろやかな旨味の最適なバランスを追求。
棒茶ショコラは、加賀棒茶の風味とフランスのチョコレート「ドゥルセ」の香ばしさを生かすため、焼きの調整を徹底し、香ばしさの余韻が楽しめる仕上がりに。
棒茶ショコラ フルサイズ1本、抹茶ショコラ フルサイズ1本、棒茶&抹茶ショコラ各ハーフサイズ1本の3種類からお選びください。

最強のビジュアル!華やかで乙女心がくすぐられるレアチーズケーキ

華やかなエディブルフラアワーをちりばめ、美しく仕上げ箱にもこだわり、黒と赤のシックでおしゃれな箱におさめたレアチーズケーキ。
チーズケーキは「リコッタチーズ」をメインにクリームチーズ、マスカルポーネチーズと3種類のチーズを使用。上質で口溶けのいい北海道産純生クリームを贅沢に使用しています。
ケーキはプレーンのチーズケーキと、ドライフルーツを練り込んだチーズケーキの2層になっており、後引くおいしさに仕上がりました。あえて、ボトムにはスポンジやタルト生地は使っておらず、だからこそ純粋にクリーミーなチーズを楽しむことができます。
目でも楽しめるのが特徴で、美しいビオラ花がまるで食べるお花畑です。

まるで生チョコ食感!これまでのイメージが覆るショコラテリーヌ

接待でも度々使われる、横浜の異国情緒あふれる高級フレンチレストラン「アルテリーベ横浜本店」が何年も研究を重ねた末に完成させた、こだわりのショコラテリーヌ。
フランス領カリブ諸島サンマルタン原産の最高級カカオ豆を厳選して作られたテリーヌは、驚くほど滑らかで、ほろ苦くフルーティーなアロマと、ココナッツリキュールによるエキゾチックで濃厚な大人の味を楽しめます。紅茶、コーヒーはもちろん、お酒との相性も抜群。小麦粉を一切加えていないグルテンフリーのテリーヌです。特注でオーダーした桐箱と水引は高級感もあり、贈り物にもぴったりです。

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