秋のお楽しみはやっぱりコレ！待ちに待った秋の味覚「栗スイーツ」が見逃せない理由とは？

公開日時：2018/09/06 18:15　

早いものでもう9月、待ちに待った食欲の「秋」が到来しました！秋になると食べたくなるのが「栗」という人も多いのではないでしょうか。
そこで、「栗」の歴史をさかのぼってみると、日本人と栗の関係はとても古く、縄文時代の遺跡からも数多くの栗が出土しているそうです。京都の丹波では平安時代の初期には栽培され始め、徐々に全国の各地に拡大していきました。また栗は日本だけではなく、中国、欧州そして北米でもそれぞれ見かけはあまり変わりませんが、地域に合った栗があり、それぞれの特徴にあったスイーツがありますね。
この時期は、食事はもちろん美味しいのですが、味わい豊かなスイーツを思いっきり堪能することが出来る季節でもありますね。スイーツといえば色々ありますが、その中でも栗を使ったスイーツを想像するという方も多いと思いますので、今回は、秋のお楽しみはコレ！待ちに待った秋の味覚、季節感と上品さを兼ね備えた「栗スイーツ」3商品をご紹介します。
この3商品をみれば、今、「栗スイーツ」が見逃せない理由が分かると思いますよ！

1つに大粒の栗1個分を使用した贅沢な焼き菓子「パティスリークリ」の本格派栗ケーキ！

その土地の風土や文化が映し出された洋菓子が、地元で人気を呼んでいる兵庫県明石市の「パティスリークリ」。日本らしさを吹き込んだお菓子を「日本菓子」と位置づけ、数々世に送り出しています。「栗ケーキ」はその代表格であり看板商品。栗をそのまま食べるよりも上品な味わいを追求し、こちら1つに大粒の栗1個分を使用した贅沢な焼き菓子です。小麦粉は使わず、裏ごしした栗を練り込んだ生地は、どこを食べてもホクホクとした栗の風味が口いっぱいに広がります。仕上げに塗ったラム酒の香りも上品ですよ！

【お取り寄せ可】栗ケーキ　2,592円（税込）｜パティスリークリ

https://gurusuguri.com/shop/m672400/temi01/

チョコレートとも相性のいい丹波産の栗が、たっぷりと生地の中に入っている「テリーヌショコラ」

東京都足立区にある、ヨーロピアンシックな店内の「パティスリーラヴィアンレーヴ」はパティシエが手間隙かけて、丁寧に作り上げた洋菓子や和菓子が地元の方々に愛されているお店。
そちらで人気の「テリーヌショコラ・マロン」は、素材にこだわり、パティシエが丁寧に作り上げた一本で、口どけの良さもしっかりしていて、これでもかとチョコレートの濃厚さを実感できます。
また、チョコレートとも相性のいい丹波産の栗が、たっぷりと生地の中に入っているのがうれしいポイント。
贅沢に一人で食べるのも良し、みんなで取り分けるのも良しのとっても贅沢な「テリーヌショコラ・マロン」です。

【お取り寄せ可】テリーヌショコラ・マロン1,500円（税込）｜パティスリーラヴィアンレーヴ

https://gurusuguri.com/shop/lavieunreve/terrine002/

素材には丹波栗をはじめ、国産の和栗のみを厳選して使用した銀座「わぐりへしれけーき」

銀座の人気日本料理店「Kuma3（クマサン）」プロデュースの「銀座わぐりへしれけーき」。
素材には丹波栗をはじめ、国産の和栗のみを厳選して使用。最高級のフランス産発酵バター、鶏舎から餌までこだわった朝採り紅花たまごなど厳選した原材料だけで焼き上げた風味豊かな焼き菓子です。
素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼き上げているため、大量生産は出来ません。珈琲や紅茶に限らず、シャンパンやワインとの相性もバツグン。独特の風味と舌触りをお楽しみいただくため、冷蔵庫で2～3時間冷やしてからどうぞ。栗のイメージとゴールドを組み合わせた、上品なパッケージが高級感をより演出させますね！

【お取り寄せ可】銀座わぐりへしれけーき　7,344円（税込）｜Kuma3

https://gurusuguri.com/shop/kuma3/kuma3-cake02/