うどん×オリーブオイルが悪魔的にウマい！かけるだけで感動の「うどんのおとも」3選

公開日時：2019/05/11 18:15　

箸が進む禁断の組み合わせに、うどん×オリーブオイルがあります。うどんに卵を乗せて醤油を垂らし、そして仕上げにオリーブオイルを一回しすると、悪魔的なおいしさが爆発します。
今回はちょっと珍しいオリーブオイルを紹介します。オリーブオイルをかけるだけなのに、うどんが一味も二味も美味しくなること間違いありません。

覚醒する味わい！かければ「美味しい香り」が漂う魔法のオイル！

スペイン産EXバージンオリーブオイルを香り豊かな桜チップで燻製した「燻製オリーブオイル」、マヨネーズ料理の可能性を無限に広げる燻製風味の「燻マヨ」、老舗醤油蔵｢大髙醤油｣濃口しょうゆを桜チップでじっくりと燻製した「燻製しょうゆ」。
kazusa-smokeの燻製調味料の代表作がセットになって、何にでも美味しくかけられます。
香料、着色料など無添加で燻製加工をした調味料。カツオだしを入れたような香ばしい味わいと香りが楽しめます。

【お取り寄せ可】燻製調味料3点セット3,240円（税込）｜kazusa-smoke

https://gurusuguri.com/shop/kazusasmoke/001/?sc_lid=article-190511-01-1

野菜のオイルを隠し味に！数滴加えるだけで料理の味が決まる！

「ベジート」とは野菜のオイル。原材料は菜種油と厳選国産野菜、絶妙に調合されたスパイスのみで出来ています。使い方はとても簡単で幅広く、サラダにはもちろん、普段の食事に数滴加えるだけで味が決まり、レストランの味わいになります。
家庭の調味料との相性も抜群。醤油、味噌、ソースやケチャップなどに隠し味として加えるだけで、野菜の旨みが加わり、いつもの料理が驚くほど風味豊かな味わいに。
今、食の都フランスでも注目されつつある、調味料としての野菜オイル「ベジート」。
新しいもの好きの方、健康志向の方への贈り物におすすめです。

【お取り寄せ可】ラ・メゾン・デュ・ベジート5,400円（税込）｜LA MAISON DU VEGEAT

https://gurusuguri.com/shop/lespace/temi01/?sc_lid=article-190511-01-2

エキストラヴァージン・オリーブオイルと古からの製法で集めた醤油の滴！

アルベキーナ種オリーブのエキストラヴァージン・オリーブオイルは、フルーティーで甘くバランスの取れた最初の口当たり、心地よい辛味の仄かな感覚。若い果物、バナナ、トマト、強いアーモンド、ドングリのような香りに心地よい緑葉のような芳香が混じります。味はフルーツカクテルのような甘みがあり、苦みはほとんどなく、最後にほのかな辛みが感じられます。
古代、味噌から醤油へと分化する中、生まれた「穀醤」。今日の醤油の原型をなすもので、鎌倉時代になると調味料として重要な地位を築きはじめ、「醤油」へと変化してゆく過程で「醤から滲み出たり、搾りだした油」といういわば醤油の前身というべきものが現われてきます。やがて、固形部分は味噌として、液体部分は醤油へと分化していきます。この「郡上の醤」は古からの製法に基づき滴を集めた、味噌でも醤油でもない、美味しい無添加の調味料です。

【お取り寄せ可】バシリッポグルメ100ml・郡上の醤100mlギフトセット3,780円（税込）｜CONDIMENTO MEDITERRANEO

https://gurusuguri.com/shop/condiment/103/?sc_lid=article-190511-01-3