いつもの焼きそばに"ちょい足し"すると激ウマな隠し味調味料３選

公開日時：2024/11/19 16:00　

※この記事はぐるすぐり編集部からのPRです。
簡単でおいしいB級グルメの代表と言えば焼きそばですよね。手早く作れるので時間がない日の食事にぴったりですし、たっぷりの野菜と麺がソースに絡んで匂いや見た目から食欲が刺激されます。
そんな焼きそばをさらにおいしく変身させることができるんです。いつもの焼きそばにちょっと飽きてしまった方も、ワンランク上の焼きそばを経験してみたい方も、ぜひ試してみてください。調味料を加えるだけなのに、いつもと違う焼きそばに出来上がります。野菜のボリュームが少ないときのごまかしにもなりますよ。

Macchan UMAMI rich sauce（マッチャンウマミリッチソース）

【商品名】Macchan UMAMI rich sauce（マッチャンウマミリッチソース）
【使用方法】マヨネーズやケチャップのように、そのままかけたり他のソースなどと混ぜたり、ウマミ調味料として料理の隠し味などに幅広くお使いください。
【原材料】ソテーオニオン（国内製造）、醤油、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、オニオンエキス、醸造酢、オニオン粉末、昆布エキス、しいたけ粉末、食塩／ソルビトール、増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、加工澱粉、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、（一部に小麦・大豆を含む）
【製造国】日本　MADE IN JAPAN
【栄養成分】（100g当たり）エネルギー：129kcal たんぱく質：2.8g 脂質：0.2g 炭水化物：32.2g 食塩相当量：3.6g

詳細はコチラ

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ソースの上からソースをかける、それは、まさにソースとのコラボレーション。

ソースの上からソースをかける、それは、まさにソースとのコラボレーション。
ありそうでなかったソース味の辛味調味料！それがソースコです。
ウスターソースをベースに唐辛子・ハバネロ・胡椒など十数種類の香辛料をブレンドし、旨味成分の北海道産こんぶ・魚醤を加えました。
料理に数滴かけるだけで料理のそのものの味を損なわず辛味と旨味をアップさせることができる、まさに新感覚の旨辛調味料。
＜ご利用シーン＞
使い方は簡単！！ソースを使った料理の上から数滴かかるだけ・・・　
基本の味がソースなので、たこ焼・焼きそば・お好み焼き・とんかつ・コロッケなど普段ソースを使う料理はもちろん、カレーやミートソース、デミグラスソースとの相性はバツグン！
数滴かけるだけで味を損なわずに辛味と旨味をアップさせます。
保存料・化学調味料不使用。

詳細はコチラ

https://gurusuguri.com/shop/kiyotoku/ippin01/?sc_lid=article-241119-04-2

一度かけるともう中毒症状が・・　旨みを引き立てる名脇役　その名も「MASCARAS」

一度かけるともう中毒症状が・・　旨みを引き立てる名脇役　その名も「MASCARAS」
「日本の食卓に、『ホットソースカルチャー』を届けたい！」

当初、メキシコ料理の店をオープンした事をきっかけに、様々な海外のホットソースを取り寄せたのですが、「辛いだけ」「油っぽい」「旨味がない」など、自分が納得できるソースを見つけることはできませんでした。

やはり自店のオリジナルソースを作らなければ！と一念発起し、試行錯誤。

「辛いだけやん」と「料理の味が壊れるわ」と厳しい常連様のダメ出しをひとつひとつ乗り越え、深夜のキッチンに1年間閉じこもり、研究し続け遂に完成した「MASCARAS」。

オリジナルブレンドのスパイスとビネガーで作られており、酸味と辛みをバランスよく感じることが出来るため、幅広い料理にマッチ。

スーパーで売っているタバスコに、スパイス感と旨み、酸味が足された様な味に仕上げています。

詳細はコチラ

https://gurusuguri.com/shop/mascaras/m4/?sc_lid=article-241119-04-3