いつもの焼きそばに"ちょい足し"すると激ウマな隠し味調味料4選

公開日時：2025/11/02 12:00　

※この記事はぐるすぐり編集部からのPRです。
簡単でおいしいB級グルメの代表と言えば焼きそばですよね。手早く作れるので時間がない日の食事にぴったりですし、たっぷりの野菜と麺がソースに絡んで匂いや見た目から食欲が刺激されます。
そんな焼きそばをさらにおいしく変身させることができるんです。いつもの焼きそばにちょっと飽きてしまった方も、ワンランク上の焼きそばを経験してみたい方も、ぜひ試してみてください。調味料を加えるだけなのに、いつもと違う焼きそばに出来上がります。野菜のボリュームが少ないときのごまかしにもなりますよ。

「ぶどう山椒」と青唐辛子をヒマラヤ岩塩で塩蔵して微発酵させてできた「生二味」

明治13年創業紀州・和歌山の山本勝之助商店による新鮮な「ぶどう山椒」と青唐辛子をヒマラヤ岩塩で塩蔵して微発酵させてできた「生二味」。

製造は、勝之助商店がある和歌山は海南のこれまた老舗漆器店の池庄漆器店食品部が担当。

変わらぬ手作りで、至高の山椒調味料を作っています。

言ってみれば、ゆず胡椒ではなく、「さんしょう胡椒」。
山椒を心ゆくまで味わいたい方に、是非。

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出汁を入れて、おいしさとコクがたまらない

食塩、添加物等一切加えていない完全無添加。お湯を注ぐだけで手軽にお出汁がとれる、テトラ型のだしパックです。
かつお節、いわし煮干、さば節、昆布、椎茸、焼きあご、まぐろ節、帆立、桜海老。9種類もの旨味が詰まっています。かつお、まぐろは鹿児島県産、いわしと焼きあごは長崎県産、さばは九州全域、昆布と帆立は北海道産、椎茸は大分県産、桜海老は駿河湾産。香りが高く、あっさりした味わいに桜海老と帆立の甘味。
袋から出して、炊き込みご飯など、香りをいかすお料理にぴったりです。もちろん、焼きそばに振りかけても味がばっちり決まります。
そのまま出汁を飲むこともできます。沸騰したお湯を１５０ｃｃ程度注ぎ、２，３分おくだけ。水３００ｃｃ程度で煮出すことも可能です。
お味噌汁やだし茶漬け１～２人前がさっと作れます。
茶わん蒸しや親子丼、だし巻き卵など、おだしを少量つかうお料理に便利です。
また、そのままでお弁当のお供や、ほっと一息つきたい時に。
お出汁をとった後のだし殻はお砂糖やお醤油で炒めて佃煮やふりかけにしたり、納豆や冷ややっこの薬味にもできます。

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焼き鳥やから揚げなどの和風の煮物、揚げ物にも相性抜群の調味料

麻婆豆腐や坦々麺など中華料理はもちろん、
焼き鳥やから揚げなどの和風の煮物、揚げ物にも相性抜群の調味料です！

登録商標「ガンラー」
クリオネ加盟店限定品の登録商標
購入できる通販サイトはクリオネ通販だけ！

・登録商標商品：ガンラー
・登録番号：第５３１５５８２号

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新潟県小千谷市特産のかぐら南蛮を原料にしたみどり色のラー油

新潟県小千谷市特産のかぐら南蛮を原料にしたみどり色のラー油です。
少し遅れてくるさわやかな辛みが、料理の味を引き立てます。きれいなみどり色が料理の色合いを際立てて美味しく見せます。
旨い辛さに痺れます！
レシピや使い方は無限大！王道的に蕎麦と合わせてもおいしいですし、お肉に垂らしたり、ポタージュなどのスープに一垂らししてもポイントとなっておいしいですよ。

【見た目はピーマン、中身はトウガラシ？その名は「かぐら南蛮」】
肉厚でさわやかな辛味が特徴的なトウガラシです。新潟県小千谷市の特産と言えば、かぐら南蛮！

和食や、蕎麦につけて食べるとベストマッチ！

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