鰹三昧
鰹（かつお）は旬が2回ある珍しい魚です。さっぱりと引き締まった身が美味しい春の「初鰹」。脂がたっぷりのった秋の「戻り鰹」。季節で味わいに変化が生まれる鰹は、たたきやお刺身で楽しむのがおすすめ。かつお系調味料は常備しておくと大活躍。日本人に馴染みの深い鰹を使った商品をたくさんご紹介します！
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本場高知 一本釣りトロかつおのたたき（戻り鰹・カツオたたき）『1本入り』
3,240円（税込）城西館本場高知 一本釣りトロかつおのたたき（戻り鰹・カツオたたき） 。トロ鰹の中でも脂のリの良い物を選別し、一本一本手焼きでタタキにいたしました。表面は香ばしく、身はとろけるように柔らかく仕上がっております。お店の味を是非ご家庭でお楽しみください。商品を詳しく見る -
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鰹のオリーブセット・鰹のオリーブオイル漬け1節＋鰹のオリーブパテ2個 レシピ付き
4,800円（税込）高知市の桂浜・龍馬像の近くにある鰹群屋(なぶらや)の「鰹の名産地である高知から新しいスタイルの鰹商品を味わって欲しい」との想いから、鰹のオリーブオイル漬けは生まれました。一本釣り戻り鰹を使用し、和風特製ダレとエキストラヴァージンオリーブオイルの二段階で漬け込むことで、鰹の旨味にローズマリーが香る焼鰹に仕上げました。素材へのこだわりと共に、化学調味料・保存料不使用で安心・安全を心がけ、健康も大切に考えています。パテはオイル漬けに黒コショーとオリーブの実でアクセントをつけた仕上がりになっています。そのままバケットやサラダと共に、またオードブルやパスタなど、アレンジ自由にお楽しみ下さい。商品を詳しく見る -
【鰹（かつお）】食材・加工品
【鰹（かつお）】調味料
旬の“美味しい”も、知らない“美味しい”も見つかる！おすすめ特集
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