呑んべえ好きに食べてもらいたい！感動「家飲み」酒のアテ3選
家で食べる機会が多くなった今日この頃。子供たちのご飯を作るのも大変ですが、晩酌する酒のお供に何を出すかも地味に迷いませんか？ご飯のおかずだと物足りない、酒のアテは別で必要だったりしますよね。。。今回は少し通な酒のアテをご紹介します♪
高知県室戸市産の朝どれ金目鯛を塩糀で味付け
高知県室戸市産の朝どれ金目鯛を塩糀で味付けしました。お刺身で食べても美味しい高知県室戸市産の朝どれ金目鯛に、日本の調味料である塩糀をまぶしました。塩糀の酵素で金目鯛のタンパク質が旨み成分のアミノ酸に分解され、旨みがぎゅっと凝縮し、ねっとりとした食感に仕上がっています。解凍してそのままお召し上がりいただけ、お酒のアテにはもちろん、出汁茶漬けにしてもよく合います。お好みでオリーブオイルやごま油をかけるのもおすすめです。
【送料込】華金目の塩糀まぶし３袋セット6,862円（税込）|食伯楽
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高知県室戸市産のシロサバフグを秘伝のたれでみりん干しに
高知県・室戸の定置網で捕獲されるサバフグを丁寧に手作業で加工し、秘伝のたれに漬け込んで天日干しで仕上げました。肉厚でふっくらとした柔らかな身は食べごたえ十分で、幅広い年代の方に喜ばれる一品です。食べきりやすいパック入りで3袋セットになっており、食卓のアクセントにぴったりです。
【送料込】【漁師の食卓】黄金フグのみりん干し ３袋入り7,402円（税込）|食伯楽
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高知県室戸市産の朝どれ金目鯛を贅沢な天日干しに
高知県室戸市産の朝どれ金目鯛を贅沢な天日干しに。お刺身で食べても美味しい高知県室戸市産の朝どれ金目鯛を塩のみで味付けし、天日干しで仕上げた贅沢な干物です。解凍後にグリルで焼き上げると、ふっくらした食感と凝縮された旨みがお楽しみいただけます。ほぐして炊き込みご飯にするのもおすすめ。金目鯛の旨みと香ばしさで大変美味しくお召し上がりいただけます。
【送料込】【漁師の食卓】華金目の干物 ２枚入り9,670円（税込）|食伯楽
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