真夏のスタミナグルメ「鰻」が100倍おいしくなる魅惑の調味料

公開日時：2022/07/28 19:00　

真夏に食べたくなる食材といえば、やはり「うなぎ」でしょう。スーパーとは違う絶品うなぎを、今年はご自宅で味わってみてはいかがでしょうか。せっかくうなぎを味わうなら調味料もこだわりたいところです。うなぎがさらにおいしくなる食材を集めました。ぜひ試してみてください。

8月の土用の丑の日におすすめ！特大国産うなぎが10％オフで、しかも送料無料

8月4日の土用の丑の日にも、夏のスタミナ食にも、お祝い事にも。静岡県浜名湖産の国産うなぎ！浜名湖産のうなぎは、臭みが少なく脂がしっかりのって極旨です。
期間中はなんと国産鰻が10％オフの5,380円しかも送料無料です。

浜名湖出身のうなぎは、こだわりがつまっています。うなぎが育つ大井川流域は、ミネラルのバランスがよく、飲んでもおいしい南アルプスの伏流水が豊富な地域です。この環境の中で大切に育てられた格別なうなぎを、ふっくらと焼き上げて蒲焼にしているのだから、極上の鰻丼をご自宅で楽しめることでしょう。
7月の土用の丑の日にうなぎを食べ忘れてしまった人や、うなぎ好きの人にもおすすめです。

【お取り寄せ可】送料無料！国産うなぎ蒲焼静岡県浜名湖産タレ山椒付き 200g ２尾 5,980円→5,380円（税込）｜豊洲マルシェ

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プロも使う山椒専門店の本場の山椒！うなぎには山椒がぴったり

山椒スパイス研究家が厳選した和歌山県産大粒のぶどう山椒を使っています。爽やかなハーブのような香りとしっかりと効いたシビレる辛みが特徴です。通常市場には出まわらない特級粒山椒はシビ辛好きにはたまりません。和歌山県の職人が丁寧に手挽きしたものです。
その日の気分で楽しめるブレンド山椒です。国産の発酵米麹を旨みにプラスしているので、さまざまな食のジャンルやシーンに使える便利なスパイス。その役割りは、塩や薬味やうまみ足しとしても幅広く使えます。希少特級粒、石臼挽き粉、塩、梅、味噌、こうじ山椒の6種が入っています。

【お取り寄せ可】山椒の味くらべセットミニサイズ全6種2,500円（税込）｜日本の旨み山椒専門店 ZANSHO－P

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爽やかな香りがクセになる！日本柚子の香りを贅沢に使った柚子胡椒

黒門さかえの自家製柚子胡椒は、ほんのひとさじで、爽やかな香りが広がります。一玉から4gほどしか削れない国産青柚子の表皮だけを用い、青鷹の爪とお塩を混ぜて熟成させました。
新鮮な日本柚子の香りを贅沢に、国産唐辛子の辛味をそえ、脇役として塩分は控えめです。

【お取り寄せ可】自家製柚子胡椒 25g入り＜ご自宅用＞2,700円（税込）｜黒門さかえ

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うなぎはそうめんとの相性◎！真夏にぴったりの一皿の出来上がり

三輪素麺の手延べ麺専門店「てのべたかだや」は、手延べ麺の新たな魅力を発信するお店。自信を持って厳選した手延べ麺を、シックで洗練されたデザインのギフトボックスに詰め合わせた一品です。
「つるり」はエクストラバージンオリーブオイルを使用し、確かな歯ごたえと抜群の喉越しに仕上げた定番商品。こだわりの「もっちり」は、国産小麦粉と吉野本葛粉を使用しているので、もっちりとした食感を楽しめます。「そば」と「パスタ」2種は、手延べ製法による製麺を行うことで生まれる、強いコシが特徴。