出汁がきいたうどんが最高！身体の芯から温まる絶品うどん5選

冬の寒さもいよいよ本番。北海道や青森では雪が降った地域もあるそうです。
外から帰って「冷え」きった身体には、ホッと温まるうどんがオススメ。
身体が温まると心身共にリラックスした状態になり良い睡眠につながります。
本日は、体の芯から温まる絶品うどんを5品ご紹介します。

【道頓堀 今井】謙虚な姿勢と心で受け継ぐ黄金バランスのきつねうどん

「道頓堀 今井」のうどんの味の要は、なんといっても昆布出汁。尻岸内（しりきしない）、椴法華（とどほっけ）、瀬田来（せたらい）などを中心とした北海道道南産の天然真昆布を使っています。
様々なメニューがありますが、やはり「道頓堀 今井」と言えばきつねうどん。
あまりにも脚光を浴びるので“きつねうどん発祥の店”と間違われるほどです。さば節からとった出汁に砂糖、醤油、塩だけで味付けをしたおあげさんの旨みが溢れる出汁は、最後の１滴まで飲み干したくなる優しい味わい。お箸でスッと切れる柔らかなおあげさんは、麺と一緒に心地よくスルスルと口の中へ運ばれていきます。
70年間受け継がれる黄金の“おだし”と、じっくり炊き上げたきつね揚げが絡み合う至極の一杯をご家庭でお楽しみください。

【お取り寄せ可】お手軽きつね　788円（税込）｜道頓堀今井 本店

https://gurusuguri.com/shop/d-imai/43/?sc_lid=article-191120-01-1

『ミシュランガイド東京 2018』にてビブグルマン掲載の『谷や』のうどん

日本橋人形町に店を構える、本場手打讃岐うどん「谷や」。香川県高松市の名店にて修行を積んだ谷氏が創業し、日本各地から吟味した素材や本場の製法で、ひたむきにうどんと向き合って追求した一杯を提供している。谷やの手打ち讃岐うどんは、讃岐で培った技が活きる本場ならではの味です。
伝統製法にこだわり、毎朝足で踏むうどんは、小麦粉と塩のみで作られ、独特のコシと心地よい喉ごし。朝踏み手打ちうどんを真空パックで、美味しさをそのまま閉じ込めています。うどん専用の出汁はそのままでかけて「しょうゆうどん」に、薄めて使えば「つけうどん」にと、お好みでお召し上がりいただけます！

【お取り寄せ可】『谷や』の手打ち讃岐うどん　5,400円（税込）｜谷や

https://gurusuguri.com/shop/taniya/temi01/?sc_lid=article-191120-01-2

川の旨味と山椒の辛みを、特製のお出汁でお召し上がり下さい！

昭和45年創業、鳥料理専門店がご提供致します鴨なんばは、鳥会席の〆にお出し致しております大変人気のお料理をお持ち帰り頂けるようご用意致しました。

鴨肉の旨味を引き出す［鴨だし］は当店店主が試行錯誤を繰り返し完成させた、鴨なんばの為だけに生まれたお出汁です。
肉の旨味が詰まったお出汁に九条ネギと京山椒の香りが合わさり細うどんに絶妙に絡みます。最後の一滴まで味わえる当店オリジナルの一品です。

【お取り寄せ可】　鴨なんば　ー2人前ー　2,160円（税込）｜京の鳥どころ　八起庵　京都丸太町本店

https://gurusuguri.com/shop/hachikian/temi01/?sc_lid=article-191120-01-3

“うどん” と “焼き豚屋のカレー” と、全てに自慢の極上グルメ！

とろける豚肉がメディアで大人気！超絶品！極上豚でお馴染みの "焼き豚P" が、地元の本場讃岐うどんと夢のコラボ実現！
焼き豚専門店の特製肉を、贅沢にカレーうどんに入れちゃいました。旨味がギュッと詰まった焼き豚を堪能！つるつる輝く麺は切れがよく、つるっとした喉越し。粘りゴシで力強く、もっちり弾力。食べごたえ抜群の讃岐の太麺をお召し上がりください！
小麦の風味がしっかり味わえる讃岐の極上太麺に、厳選した国産豚の旨みが溶け込んだ濃厚カレーが絡みつく「とろける焼き豚屋の特製カレーうどん」。
自慢の味を、是非一度、ご堪能ください。

【お取り寄せ可】【送料無料】焼き豚専門店のカレーうどん（麺2人前×2袋、カレー×4袋）　【送料無料】2,000円（税込）｜焼き豚 P

https://gurusuguri.com/shop/yakibuta-p/curry-udon2p/?sc_lid=article-191120-01-4

愛知の郷土料理　味噌煮込みうどん！

大正時代の創業以来、名古屋名物・味噌煮込みうどんの伝統を今に伝え続けている大久手山本屋。
この老舗の味を家庭でも楽しむことが出来るよう、手打ちの生麺や出汁などをセットにしたのがこちらの商品です。
特筆すべきは名古屋コーチンの旨みがたっぷり詰まったこだわりの出汁。名古屋コーチン協会認証「純系名古屋コーチン」の肉が入った出汁は、味噌煮込みうどんに使用することで、この上なく上質な味わいに。また、麺は注文を受けてから職人が手打ちする本格生麺です。
大量生産ではできない「本物」の味噌煮込みうどんは、大切な方へのプレゼントに最適です。

【お取り寄せ可】名古屋コーチン入り味噌煮込みうどん3食セット　3,980円（税込）｜煮込みうどん 山本屋 大久手店

https://gurusuguri.com/shop/yamamotoya/temiyage/?sc_lid=article-191120-01-5