ズルズルっといきたい！食がすすむ冷たいお蕎麦3選

暑くなると食べたくなる冷たいお蕎麦。
食欲がないときでも、チュルチュルッと喉の奥に滑り込む冷たいお蕎麦はこの時期なくてはならない存在ですね！
「そば好きは、長生き」ということわざがある。蕎麦には生命活動を司るタンパク質や、疲労回復や肌の調子を整えるビタミンB群が豊富に含まれているので、是非！積極的に食事に取り入れていきたいですね！

京都祇園、東京神楽坂にある老舗の割烹店でも使われている「半生更科そば」

創業寛政元年、江戸からの伝統、そばの味。「総本家　更科堀井」の半生更科そば。
京都祇園、東京神楽坂にある老舗の割烹店でもご使用いただいている自慢の逸品！
乾麺より生麺に近い食感を持ち、本格的なおそばをご家庭でも手軽にお召し上がりいただけます。更科堀井甘口つゆとの相性も良いです。
そば粉含有量が多いので、しっかりお蕎麦の味を感じていただけると思います。お店のさらしなそばに近いとのお声もいただいております。是非一度お召し上がりください。

【お取り寄せ可】半生更科2束入り　1,000円（税込）｜総本家 更科堀井

https://gurusuguri.com/shop/sarashinahorii/SHS-08/?sc_lid=article-190422-02-1

贈り物におすすめ！越前そばと越前焼のセット

体にやさしい麺作りを目指している「ヤマサ製麺」。福井県産のそば粉を使用した「越前そば」はそばの風味がよく、噛めば噛むほどそば本来の甘味が感じられます。
大根おろしをたっぷりかけた「おろしそば」は、多くの人に愛されている福井県の伝統料理。
茹でたあと冷たく冷やしたそばに冷たいつゆをかけ、その上にピリッと辛い大根おろし、かつおぶし、ねぎをのせます。
越前焼はおろしそばを食べるのにピッタリの浅めのお皿。福井の土で一つ一つ手作りで作られているそば鉢は、深い味わいがあり、日本人が持つ懐かしさを感じられる一枚です。
ご自宅でちょっと一手間かけて、美味しいおそばをご堪能ください。

【お取り寄せ可】永平寺御用達 越前そばセット　5,000円（税込）｜株式会社ヤマサ製麺

https://gurusuguri.com/shop/z558700/1/?sc_lid=article-190422-02-2

表はうどん、裏はそば。うどんとそばが結婚して「うそば」が生まれました！

日本の真ん中 "若狭"で、うどんとそばが出会いました。
同じ「麺」でも種類が違うので、別々でいるべきと思っていたもののなぜか惹かれあっていきました。
いつからか互いに支えあい寄り添うようになりずっと離れぬよう一本の麺（ひとつのみち）をともに歩んでいこうと誓いました。
そうしてうどんとそばが結婚し「うそば」が生まれたのです。
それは運命的にめぐりあい、苦難を乗り越え結ばれた仲の良い夫婦のような麺なのでした。

長年の麺作りのノウハウを活かし、独自の製造方法で一つ一つ手作りしています。うどんのツルツルとしたコシと、ほのかに香る蕎麦の風味が一緒に楽しめます。
珍しいものが好きな方、お子様からご年配の方まで、ご贈答品としても喜ばれます。

たっぷりの、よく沸いたお湯で約12分ゆがいてください。
冷たく冷やして、わさびとねぎでざるうそばに。お好みのかけつゆでもおいしくお召し上がりいただけます。

【お取り寄せ可】若狭 うそば（元祖）　1,296円（税込）｜株式会社ワカサ商事

https://gurusuguri.com/shop/wakasa/ippin_01/?sc_lid=article-190422-02-3