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一度は食べたい老舗の鰻!東京都内にある鰻の名店3選

公開日時:2024/06/24 14:00 

※この記事はぐるすぐり編集部からのPRです。
ふと食べたくなるもの「鰻」。普段なかなか食べない鰻も、この日ばかりは!!と奮発して食べる方も多いのではないでしょうか。
東京都内にはたくさんのうなぎの名店がありますが、今回はその中でも"一生に一度は訪れたい"うなぎの名店3店舗をご紹介します。
お取り寄せできるので、地方の方でもお召し上がりいただけますよ!

【うなぎ・割烹 大江戸】岸朝子氏お気に入りのうなぎ蒲焼・真空パック

1800年の創業より代々受け継がれている「大江戸」の蒲焼。 江戸の味が今でもそのまま味わえます。

ふっくらと焼かれたうなぎに、たれは甘すぎずあっさりめ、艶やかなごはんはお好みのかたさで召し上がれ!! 創業以来守り続けている「大江戸」のたれは、例え何があっても、たれの瓶だけは持って逃げたというほど、命とも言えるたれです。

甘すぎず、辛すぎず、ほど良い味わいは「大江戸」ならではの味。 こだわりのうなぎにこだわりのたれ、約200年の伝統が息づいています。 「大江戸」のうなぎは、一度食べたら忘れられない魅惑的な味です。

大田区蒲田で創業し、三代続く鰻専門店「うなぎ会席 藍の家亭」より絶品国産うなぎ蒲焼きセット

東京・蒲田で創業、三代続く老舗うなぎ専門店の蒲焼きを、どうぞご自宅で。藍色の地に金字でロゴが刻印されている高級感のある化粧箱入りなので、ご贈答用にもお勧めです。
あらかじめ、身の柔らかな国産うなぎを吟味し、出来る限り短時間で割き・串打ち・素焼きを行いうなぎを蒸します。
適度に脂分を落とし、ふっくらと柔らく蒸し上げます。
創業から続く甘さを控えた飽きのこないやや辛口の秘伝のたれで焼き上げれば、香ばしく、ふっくらで柔らかな蒲焼きに仕上がります。
サイズの異なる蒲焼きを組み合わせました。鰻重のほか鰻巻や鰻ざくなどアレンジ次第で食卓を彩ります。

【うなぎ・割烹 大江戸】 岸朝子氏お気に入りのうなぎ蒲焼

1800年の創業より代々受け継がれている「大江戸」の蒲焼。 江戸の味が今でもそのまま味わえます。

ふっくらと焼かれたうなぎに、たれは甘すぎずあっさりめ、艶やかなごはんはお好みのかたさで召し上がれ!! 創業以来守り続けている「大江戸」のたれは、例え何があっても、たれの瓶だけは持って逃げたというほど、命とも言えるたれです。

甘すぎず、辛すぎず、ほど良い味わいは「大江戸」ならではの味。 こだわりのうなぎにこだわりのたれ、約200年の伝統が息づいています。 「大江戸」のうなぎは、一度食べたら忘れられない魅惑的な味です。

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