今までのしゃぶしゃぶの概念を覆す!【鴨・ぶり・アワビ】かなり贅沢な料亭のしゃぶしゃぶ3選
長年、京の食文化を継承し続けてきた『下鴨茶寮』が、季節の野菜と料亭の味をご家庭でも
気軽にお召し上がりいただけるよう、料亭鍋をご用意いたしました。
「合鴨と葱の出汁しゃぶ」、「ぶりしゃぶ」、「鮑しゃぶ」とかなり贅沢な食材を使ったしゃぶ鍋をご用意!
家族団欒のお席や友人を集めてのパーティー、女子会にあたたかい料亭の鍋料理はいかがでしょうか。冬だけの味覚をぜひご賞味ください。
合鴨肉の旨みをシンプルかつ贅沢に味わう料亭鍋
口当たりよくまろやかな合鴨肉をだしにくぐらせることで、旨みが凝縮され、柔らかな肉の食感をお楽しみいただけます。
合鴨肉を純粋にお楽しみいただくために、付け合せはシンプルに、お野菜にはしゃきしゃきの九条葱と白葱を、締めには特性のつるりとしたお蕎麦がご用意。
お好みで「柚子胡椒」をお付け頂くと、また違った美味しさを楽しめます。
ご自宅でちょっとした贅沢に、また客人に振る舞うおもてなし料理におすすめです。
【お取り寄せ可】合鴨と葱の出汁しゃぶ 8,640円(税込)|下鴨茶寮
https://gurusuguri.com/shop/shimogamosaryo/5305015/
上品な脂と濃厚な味わいが溢れる料亭のぶりしゃぶ鍋
脂がたっぷりのったブリを特製の昆布出汁と季節の野菜で。
出汁の中にくぐらせることでほどよく脂が落ち、旨味が凝縮されてより美味しくお召し上がりいただけます。
野菜たっぷりの特製昆布出汁に、ブリの甘みと脂がとろける絶品鍋。
【お取り寄せ可】【冬季限定】料亭のぶりしゃぶ鍋 10,800円(税込)|下鴨茶寮
https://gurusuguri.com/shop/shimogamosaryo/5305008/
特有の歯ごたえと豊潤な旨みを堪能 料亭の鮑しゃぶ鍋
鮑に生湯葉、料亭の味をご家庭で。
鮑を昆布出汁にさっとくぐらせて、プリッとした食感をお楽しみください。
口の中に広がる上品な磯の香りとアワビの柔らかな食感が絶品です。
特製の肝だれでお召し上がりください。
【お取り寄せ可】【冬季限定】料亭の鮑しゃぶ鍋 21,600円(税込)|下鴨茶寮
https://gurusuguri.com/shop/shimogamosaryo/5305009/
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