食べなかったら一生後悔する！イクラのイメージを変える「感動いくら飯」３選

公開日時：2025/02/10 12:00　

※この記事はぐるすぐり編集部からのPRです。
今回ご紹介するのは、いくらの旨みを最大限に引き上げた極上の「いくら飯」です。
口に広がる塩味に、後から広がる甘みがなんとも言えない至福の時間を味わうことができますよ。

超贅沢！『ウニ・イクラ・ホタテの贅沢三色丼セット』

「ウニ・イクラ・ホタテの贅沢三色丼セット」です。
使い勝手の良い、イクラ、ウニ、ホタテの冷凍品をお買い得なセットにしました。
国産の原料を厳選しています。贅沢な三色丼、お刺身や小鉢に盛りつけていただいても華やかです。

■宮城県産　キタムラサキウニ　　100g
旬の夏時期の三陸宮城県産のキタムラサキウニを氷温熟成し旨みを底上げしてから冷凍しています。
冷凍ウニをいくつか試食した中でも、最も生ウニに近い味わいでした。
ミョウバン不使用のため、ほんの少し”ブランチング処理”を施しています。
冷蔵庫で半日かけて自然解凍することで、形や味わいを損なわず生ウニのように召し上がれます。
※荷姿は50g×2Pの計100gでお届けする場合もございます

■北海道産　秋鮭イクラ　200g
2024年9月下旬から11月中旬にオホーツクから道東にかけて漁獲された秋鮭卵を使用。
皮が薄く口当たりが良いです。淡色醤油に羅臼の昆布だしをブレンドし、卵のおいしさを感じ取れるシンプルな味付けです。
短時間の漬け込みを行った後、凍結しました。余分な調味液を吸っていないため、解凍後のドリップも少ないです。

■北海道産　ホタテ　400g
北海道産のホタテ貝柱を刺身品質で急速冷凍。プランクトンやミネラルが豊富なオホーツク海中心の北海道原料です。砂を噛む心配がなく、滑らかな口当たりです。
解凍後のドリップも少なく、ホタテの風味と旨味がしっかりと楽しめます。
※荷姿は200g×2Pの計400gでお届けする場合もございます。

商品詳細はコチラ

https://gurusuguri.com/shop/tsukijiichiba/201z21490/?sc_lid=article-250210-02-1

うにいくらセット(無添加ウニ 200g・イクラ醤油漬け200g)

【色々な食べ方をご自宅でお手軽にお楽しみ頂けます！】本品は解凍&盛り付けするだけで、ご家庭に居ながらにしてウニ丼やイクラ丼の他、お子様も大好きな手巻き寿司、チラシ寿司、軍艦巻き、シンプルにそのまま酒の肴など、お手軽にいろいろな食べ方でお楽しみ頂けます。

【うに丼で「約3杯分」・軍艦巻きで「約20貫分」】本品の無添加うには、お得用規格の1パック100g×2パック入りとなっております。うに丼にして約3杯分、軍艦巻きにして約20貫分ございます。

【いくら丼で「約3杯分」・軍艦巻きで「約20貫分」】本品のサーモンいくら醤油漬けは、お徳用規格の1パック200g入りとなっております。小粒ながら旨みは濃厚でイクラ丼にして約3杯分、軍艦巻きにして約20貫分ございます。

【お届け状態】無添加うに100g×2パック、サーモンいくら醤油漬け200g×1パックでお届けさせて頂きます。うに、いくら、それぞれ丼にして約3杯分、軍艦巻きにして約20貫分ございますので、いろいろな食べ方でお楽しみ頂けます。

【上手な解凍方法は?】常温で長時間かけての自然解凍は、旨みがドリップとなり溶け出してしまいます。そのため冷蔵庫(冷蔵室)でじっくり半日ほどかけ、低温で解凍して頂くのがオススメです。また、加熱解凍や解凍後の再凍結は品質が損なわれますのでご遠慮ください。

商品詳細はコチラ

https://gurusuguri.com/shop/dining-shioso/uni-ikura-400/?sc_lid=article-250210-02-2

『サーモンいくら入りまろやか数の子松前漬け』と『昆布ゆず入り辛子明太子』）＜送料無料＞

お酒の肴に最適な『サーモンいくら入りまろやか数の子松前漬け』と『昆布ゆず入り辛子明太子』のセットです。

『サーモンいくら入りまろやか数の子松前漬け』
数の子、スルメイカ、昆布を2段仕込み製法でじっくりと素材本来のうまみを引き出しながら味付しました。
プチプチのいくらと脂ののったサーモンを加えて、味わい深く仕上げました。

『昆布ゆず入り辛子明太子』
博多といえば辛子明太子が名物ですが、この辛子明太子は魚卵とだしの旨味が味わえる一品です。
旨みを引き立たせる北海道産の昆布と、完熟した爽やかな柚子は風味豊かな九州産の柚子を使用し、明太子の食感を引き立てました。
辛子明太子に最適なすけとうだらの真子の卵を厳選し、張り艶のあるものだけをたらこ職人の納得の塩たらこに一昼夜掛け仕上げております。
職人自慢のプチプチと弾ける食感に仕上げた塩たらこに、国産いりことかつおで旨味のだしをとり、清酒と魚醤を使用した調味液は素材の旨味が重なり合う上品で深みのある味わいです。
良い真子はこの本調味の調味液を呼吸するようにゆっくりと吸い上げてゆき各素材の旨味がしっかりと絡み合います。素材を風味を生かし、じっくりと72時間漬け込みました。
なめらかな辛口だれがうまみをいっそう引き立てます。素材を生かす無着色仕上げで色目の良さもこだわりです。

商品詳細はコチラ

https://gurusuguri.com/shop/suzunari/002/?sc_lid=article-250210-02-3