北陸に行ったら買ってきて！お取り寄せしてでも絶対に食べたい！北陸グルメ＆スイーツ 7選

公開日時：2024/11/22 18:00　

※この記事はぐるすぐり編集部からのPRです。
好評いただいている「地方お取り寄せグルメ」シリーズ！
北陸地方の絶品グルメ・スイーツを一挙ご紹介！
今回も、保存版！お取り寄せしてでも食べたい北陸の名品ばかり。
わざわざ新幹線や飛行機に乗って食べに行くのは大変なので、手軽にお取り寄せしちゃいましょ！

熟練の料理職人の技が込められた「匠味の生ふりかけ」

フランス政府認定のグルメガイド「LA LISTE 2017」で世界54 位にランキングされている北陸福井の老舗料亭開花亭。

「匠味の生ふりかけ」は、開花亭の精神「真味淡（しんみたん）」の技と意気が込められた商品です。
厳選された素材は丁寧に下拵えされ、福井の地酒にたっぷりと浸しながら、低温で3時間以上、職人が片時も離れず煎り上げることで、鮮やかな色味を引き出します。
素材の旨味を最大限に引き出しているからこそ、味付けは少量のお酢と日本海の塩のみ。
ご飯やお茶漬けのお供や、パスタやお浸しのトッピングとしてもお召し上がりいただけます。
日本海の新鮮な海の幸を、熟練の料理職人の技でより一層美味しくお召し上がり下さい。

商品詳細はコチラ

https://gurusuguri.com/shop/kaikatei-awayuki/kaikatei-awayuki/?sc_lid=article-241122-05-1

老舗醤油店オリジナルの手土産「『ふぐの子』醸し漬」

明治17年から、伝統的製法で醤油を製造し続けている「吉市醤油店」。
その老舗オリジナルの手土産が「『ふぐの子』醸し漬」です。

石川県には世界でもなかなか珍しい、ふぐの卵巣を食べる食文化があり、現在も県の条例で許可された特定業者のみが「ふぐ卵巣糠漬け」を製造することができます。
しかし、塩味が強く、長期発酵の風味が生かされていない点を残念に思った「吉市醤油店」が、研究を重ね考案したのが「醸し漬け」という製法です。
国産原材料(国産丸大豆醤油もろみ､みりん､酒粕､酒米ぬか､糖蜜､みりん粕)だけで漬け床を作り、低温発酵させ、酵素を利用した発酵醸造技術により、豊かな風味を生み出しました。
瓶詰殺菌を施し、常温での長期保存も可能です。

商品詳細はコチラ

https://gurusuguri.com/shop/m670200/temi01/?sc_lid=article-241122-05-2

《お祝いごとにも喜ばれる》1本の麺が紅白になった縁起のよい合わせ麺

富山県で懐石料理が中心の店舗「柿里」。しゃぶしゃぶやステーキなど幅広く営んでいます。
そんな「柿里」が、紅白麺の手土産をご用意いたしました。
たぐりよせた縁（えにし）の糸には、ともに歩み織りなす未来にたくさんの花が咲きますようにと願いを込めた商品です。
1本の麺が紅白になった縁起のよい合わせ麺を、お花が咲いたように可愛く丸めました。
その美しさは見る人もうっとりします。また、麺が1つずつ小分けになっているので、1食ずつお召し上がり頂けます。お配り用にも最適です。

ハレの日やお祝いごと、記念の品など手土産等にご利用ください。

商品詳細はコチラ

https://gurusuguri.com/shop/kakizato/temi01/?sc_lid=article-241122-05-3

新食感“もっちゃり”と全18種のフレーバーが話題のカヌレ

パティシエ出身のオーナーシェフが作る新食感カヌレ。超低温で2日以上熟成させた生地を、2時間かけてじっくりと焼き上げたオリジナルカヌレです。
“もっちゃり”とした食感が新しく、「クセになるおいしさ」と好評の一品。
人気のフレーバー10種を詰め合わせたオリジナルギフトBOXで届くので、贈り物にも最適です。フレーバーは、プレーン、塩キャラメル、西京味噌、抹茶、黒蜜豆乳きな粉、ヘーゼルナッツ、黒胡麻、ココナッツ、はちみつレモンチーズ、アールグレイの10種類。
レンジで5～10秒、またはオーブントースターで15～30秒温めると、より一層おいしく味わえます。

商品詳細はコチラ

https://gurusuguri.com/shop/chianti/006/?sc_lid=article-241122-05-4

サクサク食感！えびの香りが豊かに広がる、白えび紅白寿せんべいセット

富山吟撰堂は素材にとことんこだわり、常においしさを追求しながら商品の企画と販売を行っております。

白えびせんべいは富山の特産品である白えびや米粉（富山うるち米）を北海道産馬鈴薯でん粉に練り込み、その上から特製タレを塗ってあり、低温でじっくり焼くことにより、香りと風味、口どけ感を重視したこだわりせんべいです。
また、紅白寿せんべいは、紅（甘えび）白（白えび）寿と縁起が良く、年末年始をはじめ祝い事などで大変人気の商品です。
甘えびは金沢港水揚げの物を加えて、白えび、甘えび共に素焼きにこだわったノンフライ製法です。サクサクした食感で口どけが良く、えびの香りが豊かに広がります。

商品詳細はコチラ

https://gurusuguri.com/shop/toyama-ginsendo/temi01/?sc_lid=article-241122-05-5

フレンチシェフが手掛ける、プルプルなめらかな舌触りの水ようかん

Salle a manger F（サラマンジェフ）の水ようかん4種×2個のセットです。
シェフのこだわり、あずきの味がしっかりで濃厚！
口どけがなんともたまらない、まさにプレミアム！プルプルなめらかな舌触りも魅力のひとつ。
お子様からお年寄りまでお楽しみいただけます。

【越前プレミアム水ようかん（プレーン）】
なめらかな口溶け、程よい小豆の余韻。期待を裏切らない美味しさ！
水ようかんと言えば日持ちが短く、持ち運びする時の液漏れ、型崩れが心配でした。
密閉スタンド容器にすることで、賞味期限を延ばし、液漏れ、離水の心配も無く、贈り物やお土産にも使えるようになりました。

【越前プレミアム水ようかん（抹茶）】
待望の抹茶が登場！
白あんをベースに、京都のお茶屋さんの抹茶を加えて、水ようかんのテイストそのままに仕上げました。
スイーツ感覚で食べられる味わいです。

【とみつ金時の焼き芋ようかん】
福井県特産のサツマイモ「とみつ金時」は、信頼している生産者、フィールドワークス吉村さんの物を使用。
スイートポテトや芋ようかんでは重い、しかし焼き芋は大好き。焼き芋プリンでは日持ちの心配がある。
吉村さんのサツマイモを使って福井らしい贈り物は作れないだろうか？
そして誕生したのが、焼き芋にすることでサツマイモの美味しさを引き出し、焼き芋プリンから卵を抜いて、芋ようかんより軽く仕上げた商品です。

【越前プレミアム水ようかん（コーヒー）】
大人気の越前プレミアム水ようかんに、相性の良いコーヒーを加えてスイーツ感が増しました。
滑らかな口溶けと小豆の余韻に追いかけてくるコーヒーの味わい。

商品詳細はコチラ

https://gurusuguri.com/shop/salleamanger/youkan-set/?sc_lid=article-241122-05-6

《新潟ならではの特産品を使用》餡職人が作った、こだわりのあんこジャム

こし餡・つぶ餡作りをはじめ、新潟らしい素材を掛け合わせた餡や水ようかんの開発も行う「あんフーズ新潟」。

余計なものは足さない・入れないをモットーに餡職人が作った、こだわりのあんこジャムの詰め合わせです。
フレーバーは新潟の雪室で寝かせた小豆を素材にした「雪室あんこ」、越後平野の紅はるかを使用した「スイートポテトあん」、甘みが強い越後姫を使用した「いちごあん」と、新潟ならではの特産品を使った3種類。

トーストやパンに塗ったり、あんみつやパンケーキなどのスイーツにトッピングするなど、毎日の食事やおやつで手軽にあんこを楽しめます。

商品詳細はコチラ

https://gurusuguri.com/shop/an-foods/temi01/?sc_lid=article-241122-05-7