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刺激的な辛さが癖になる!汗をかいて食べたい旨辛グルメ5選

とにかく辛いものが好き!辛い物好きさんは通年を通して激辛!旨辛グルメを食べたくなりますよね。辛いものやスパイスは、胃腸を刺激し、食欲増進に一役買っていると言われています。今回は、ついつい買いたくなる旨辛グルメをご紹介します。

痺れ、惚れる醤。虎萬元 麻辣醤、ついに解放!

花椒のしびれ「麻」と唐辛子の辛さ「辣」が際立つ虎萬元の「麻辣醤」。
素材に火を入れるタイミングを3段階にわけ、花椒・唐辛子・にんにく・葱・生姜、それぞれの味を引き立てながら一つにまとめ上げています。
低温でじっくりと素材を炒めることで香り高く、しっかりと辛さを出したところに、甜麺醤の甘みに豆鼓の旨味が加わり複雑で深みのある味わいに仕上がっています。
虎萬元の店舗でそのまま使う麻辣醤のレシピを再現しており、ひと匙料理に加えるだけで、辛さとコクが増し、プロの仕上がりのような一品が出来上がります。
炒め物の調味料、鍋のつけだれ、麺やご飯のトッピングなど、使い方は簡単かつバリエーションが豊富です。

広島県産の生牡蠣を使用した「牡蠣キムチ」!

第一物産の冬季だけのスペシャルなキムチ、広島県産の生牡蠣を使用した「牡蠣キムチ」!
牡蠣のプルンとした食感と牡蠣ならではの凝縮された旨味に、当店秘伝のヤンニョムが絡み合って、もうごはんが止まりません!!!
牡蠣キムチは、これさえあれば、他のおかずはいらない!というくらいご飯がすすんでしまう絶品キムチです!
もちろん、「牡蠣」本来の味が美味しくなければ、美味しさは成立しません。
弊社では、国産の牡蠣にこだわり、直接生産地を訪れ、自分達の目で一つ一つ確かめながら、生産者と念入りに品質の確認と調査を行い、仕入れた自慢の牡蠣です。
「海のミルク」と呼ばれる牡蠣は栄養価が高く、身体を潤し、疲れた心身を強くすると言われています。
栄養素豊富な牡蠣と秘伝の薬念(ヤンニョム)で漬けた牡蠣キムチで身体の内側から元気に!!ごはんのお供だけではなく、お酒にもよく合います!!

濃厚ピリ辛ダレが決め手!ごはん泥棒の異名を持つケジャン

新鮮な渡り蟹をテジョンデ自慢のヤンニョムに漬けました。やみつきになる辛さです。
ケジャンは、韓国ではあまりの美味しさに「ご飯泥棒」と呼ばれています。
カニの甘さとケジャンの辛さが程よくからみ、一度食べると止まらなくなりますよ!
ご飯が何杯でも食べられる、そんな一品です。

辛さと旨味を追求した"辛旨"の極み!

挑戦者求む!!!激辛好きも「辛い」とうなる!?燃えるような辛さの極み。世界最恐の唐辛子と呼ばれ、ハバネロの8倍もの辛さがあるとされる「スコーピオン唐辛子」[ トリニダード スコーピオン ]を使用した特別に辛くて旨いラーメンです。
思わず泣けてくるほどに辛みが強いため、辛いものが苦手な人やお子さまは申し訳ございませんがお控え下さい。
米みそをベースに魚介の旨味をきかしているので、ただ辛いだけではなく、辛さの中にも濃厚な旨味としっかりとしたコクが味わえます。
そんな辛くて美味しいスープを引き立てる麺は、讃岐の麺職人がつくった、もちもち極上のコシと喉越の讃岐の生ラーメン。

韓国家庭料理の決定版!韓国タットリタン

韓国の人なら誰でも知っている家庭料理の代表メニュー。一度食べたらクセになる味として海外旅行客の間でも密かに人気を博しているメニューがこれ。でも、実は、あまりにもオーソドックスな家庭料理すぎてレストランなどではメニューになっていないケースが多く、鶏料理専門店や一部の居酒屋的なお店でしか食べられません。
メインの鶏肉は柔らかくなるまで煮込まれ、ジャガイモや玉葱といった野菜にもスープの味がよく染みてとってもおいしくいただけます。ご飯のおかずはもちろん、お酒の肴としても最適です!

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