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刺激的な辛さが癖になる!汗をかいて食べたい旨辛グルメ5選

公開日時:2021/01/07 18:45 

とにかく辛いものが好き!普段から辛いものを食べている人でも、寒くなるとよりいっそう辛いものが食べたくなりますよね。
辛いものやスパイスは、胃腸を刺激し、食欲増進に一役買っていると言われています。
今回は、ついつい買いたくなる旨辛グルメをご紹介します。

痺れ、惚れる醤。虎萬元 麻辣醤、ついに解放!

花椒のしびれ「麻」と唐辛子の辛さ「辣」が際立つ虎萬元の「麻辣醤」。
素材に火を入れるタイミングを3段階にわけ、花椒・唐辛子・にんにく・葱・生姜、それぞれの味を引き立てながら一つにまとめ上げています。
低温でじっくりと素材を炒めることで香り高く、しっかりと辛さを出したところに、甜麺醤の甘みに豆鼓の旨味が加わり複雑で深みのある味わいに仕上がっています。

虎萬元の店舗でそのまま使う麻辣醤のレシピを再現しており、ひと匙料理に加えるだけで、辛さとコクが増し、プロの仕上がりのような一品が出来上がります。
炒め物の調味料、鍋のつけだれ、麺やご飯のトッピングなど、使い方は簡単かつバリエーションが豊富です。

濃厚ピリ辛ダレが決め手!ごはん泥棒の異名を持つケジャン

新鮮な渡り蟹をテジョンデ自慢のヤンニョムに漬けました。やみつきになる辛さです。
ケジャンは、韓国ではあまりの美味しさに「ご飯泥棒」と呼ばれています。
カニの甘さとケジャンの辛さが程よくからみ、一度食べると止まらなくなりますよ!
ご飯が何杯でも食べられる、そんな一品です。

旨味抜群 牛骨ラーメン!味の決め手は旨味抜群のオリジナルカルビスープ!

焼肉やまとのカルビクッパスープを使った「カルビラーメン」。味の決め手は旨味抜群のオリジナルカルビスープ!
スタミナラーメンで命ともいえるのがスープです。ラーメンのスープは牛骨(げんこつ)と牛すじ・牛脂を長時間ジックリ煮込んで取り出し、ベースには厳選した韓国産唐辛子と青森県産ニンニクと各種調味料をブレンドしています。
カルビスープには牛肉が入っていて食感も最高。しかもやまとが使っているお肉なので、肉質も抜群。柔らかく煮込んだ牛肉に大満足間違いなし!

こんな麺、見たことない 衝撃の真っ赤な麺は見るからに・・・辛い!!

とにかく辛いものが好き!夏は汗をかいて食べたい!そんなあなたにオススメなのが唐辛子うどん。麺に唐辛子がた~っぷり練り込まれています。辛さは3段階。

メガ辛:ピリリッと辛い!辛さが苦手は人はこれが限界かも。口の中に広がる唐辛子の風味がじわじわと胃にきます。
ギガ辛:口の中がビリビリッ!!メガよりも数倍辛いので注意せよ!香りでもう目が沁みます・・・
テラ辛:衝撃の辛さ!!茹でる湯気でもう目が痛い!汗も涙も止まらない!辛党の方でも苦しむ辛さです・・・

あなたはどこまで耐えられますか?

韓国家庭料理の決定版!韓国タットリタン

韓国の人なら誰でも知っている家庭料理の代表メニュー。一度食べたらクセになる味として海外旅行客の間でも密かに人気を博しているメニューがこれ。でも、実は、あまりもオーソドックスな家庭料理すぎてレストランなどではメニューになっていないケースが多く、鶏料理専門店や一部の居酒屋的なお店でしか食べられません。
メインの鶏肉は柔らかくなるまで煮込まれ、ジャガイモや玉葱といった野菜にもスープの味がよく染みてとってもおいしくいただけます。ご飯のおかずはもちろん、お酒の肴としても最適です!

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