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熱燗が恋しくなる季節。日本酒のお供に ちびちび食べたい酒のアテ5選!

公開日時:2020/10/07 18:45 

冷えた身体には熱燗がしみる!熱燗で身体を温めて、ふわふわ良い気分に。
熱燗のおともには何を食べていますか?スーパーやコンビニで買える枝豆やチーズも良いけれど、日本全国には様々な珍味があります。
お酒好きに食べてもらいたい、絶品グルメを5品ご紹介します。
この時期の贈り物にもおすすめですよ!

なに、これ?!うまっ!北海道の珍味「かずの子」

北海道岩内町は明治時代にニシン漁で発展しましたが、時代の流れと共にニシンは獲れなくなりました。しかし、水産加工への熱意は消えていません。お正月はもちろん一年中味わっていただきたい。その熱い思い。新しい発想で、「高級珍味 かずの子」は誕生しました。
一粒、一粒がプチプチ弾けるとともに、珍味ならではの芳醇な香りが口のなかにひろがります。ゆっくり味わって下さい。かずの子の美味しさがじわっと。『やみつきになる』味です。
数の子は昔から、子孫繁栄の願いが込められた縁起の良い食べ物と考えられてきました。
大切な方への贈り物にどうぞ。桐箱に入れてお届けします。

お酒がすすむ!卵のお漬物

新鮮なゆで玉子を、特製の味噌床でまるごと漬け込みました。
麦味噌と米糀に、2種類の醤油を合せた特製の漬け床を用い、10日間かけて漬け込むことで、じっくりと熟成させています。
まろやかなで深みのある味わいは、ご飯のお供にも、おつまみにもおすすめです。
江戸時代、庶民にとって、ゆで玉子は贅沢な酒の肴だったそうです。
お日持ちがするので、東京の手土産としても人気のお漬物です。

北海道の伝統食「にしん漬」

北海道の日本海側の冬の家庭料理「にしん漬け」は、春に獲れたにしんを乾燥させた「身欠きにしん」を丁寧に水戻しして、大根やキャベツなどとともに塩と米糀で漬け込んだ北国の隠れた名産品です。
通常は野菜漬けのアクセント程度の割合で入っている「身欠きにしん」ですが、にしん加工屋の名にかけて(?)たっぷりと入れて漬けました!!
北国育ちにはとても懐かしい、しっかりと漬け込んだ味わい。福原家の「懐かしさのおすそわけ」を是非どうぞ。

【山口の隠れ珍味】とらふぐの生ハム

ハムなのに、化学調味料、保存料を一切使用していない生ハム。しかも、ふぐの中で最高級のとらふぐを使った無添加の生ハムは世界発です。
味付けは天然塩しか使用しないから、素材をごまかすことができません。
素材選びも手を抜かず、そして「無添加はおいしくない」という"常識"を変えるため、贈り物として選ばれる「とらふぐの生ハム」を作りました。

とらふぐの命である食感を活かすために出来上がりまで1週間以上の手間をかけ、ワイン、日本酒、ウイスキー、シャンパンに合うよう、最後は国産・天然の桜チップで燻製。
「とらふぐ」」「生ハム」「燻製」の組み合わせは、お酒好きにはたまりません。

珍しい最高級の生ハムで驚きをプレゼントし、あなたの気持ちもしっかり伝えることができる安心の商品。
しかも、ふぐは「縁起もの」ですから喜ばれます。お酒と一緒に、"特別なあの人"への贈り物にいかがでしょうか。

辛ウマなおつまみが好きな方に!少量多種で楽しめるとっておきのバラエティキムチ

辛くて旨味のあるおつまみが好きなお酒飲みの方には、ぜひ、色々な食材で漬けたキムチが少しずつ、種類多く楽しめる7種のキムチはいかがでしょうか。白菜キムチは食べ慣れた味ですが、オリーブのキムチやカレー風味のにんにくキムチ、つぶ貝のキムチをはじめ、こんな食材もキムチに合うなんて!という驚きがありますよ。1日限定20セット販売というのも希少価値があるので贈る方に喜ばれそうですね。

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